봄 상추 모종심기 소개

봄 상추 모종심기와 씨앗 심기 비교 봄 상추 모종심기는 어른이라면 누구나 한 번쯤은 해본 일이라고 생각됩니다. 또 상추는 한국인이면 누구나 가장 많이 먹는 야채 중의 하나입니다. 상추는 씨앗을 뿌려서 발아시켜 키울 수도 있고 또 모종을 사서 심어 키울 수도 있습니다. 모종을 사서 심어면 2주일 정도면 먹을 수 있는 작은 잎이 자라지만 씨앗을 뿌리면 1주일 있어야 발아되어 새싹이 올라오며 그리고 3주 정도는 있어야 작은 잎을 먹어볼 수 있습니다. 가격은 100배 이상 차이가 납니다. 씨앗은 1개 1원 정도이고 모종은 한 개 200원 정도 합니다. 시간이 급하면 모종을 심고 시간적 여유가 많으면 씨앗을 심으면 됩니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 봄 상추 모종심는 방법 소개 봄 상추 모종심기는 우..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2024. 4. 2. 09:23

대파 모종 심는 법 소개

대파 모종 심는 법 소개 오늘은 대파 모종 심는 법을 소개해 드리겠습니다. 대파는 추위에 강하므로 남부지방은 3월 초 중부지방은 3월 말쯤 모종 심기를 하면 됩니다. 물론 종자 파종은 하우스 온실에 2월 중순경에는 해야 합니다. 온실에서 키운 모종을 노지에 심는 것은 그리 어려운 과정은 없습니다. 추위에 강하므로 심고 난 후 기온이 영하로 내려가도 파가 얼었다가 다시 날이 풀리면 잘 자랍니다. 파는 중파로 키우는 종류가 있고 대파로 키우는 종류가 있습니다. 오늘은 대파로 키우는 칸조우 종류로 소개해 드리겠습니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 대파 모종 노지에 심을 밭고랑 만들기 대파 모종을 노지에 심으려면 먼저 밭의 고랑을 만들어야 하는데 파고항은 크게 만드는 것이 좋습니다. 파는 모종을 이식..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 4. 1. 23:56

관리기 사용 방법 소개

관리기 사용방법 소개 관리기는 농기계 중에서 가장 기본이 되고 소형 농기계입니다. 관리기 사용방법은 농업교육포털에 가입하셔서 안전교육 수강 시청하면 모든 농기계 사용법에 대하여 간략하게 설명을 들을 수 있습니다. 그런데 직접 사용해 보고 느끼는 것은 분명 다른점이 있어 소개해 드립니다. 생각보다 훨씬 위험하고 생각하면서 작업을 해야 됩니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 관리기로 밭고랑 타는 방법 관리기는 작은 농기계이므로 크게 위험하지 않다고 생각하면 큰오산 입니다. 농기계는 작을수록 위험합니다. 트랙터는 타고 운전을 하면서 작업을 하므로 기능만 숙지하면 안전성을 보장받을 수 있으나 관리기로 밭고랑을 만들 때는 양쪽 고랑을 만드는 날에 돌이 들어가면 엄청 심하게 튀거나 밀려나갑니다. 기계의 손..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 3. 27. 23:20

씨감자 자르기 및 감자심기

씨감자 고르기 씨감자 자르기 및 감자심기에 앞서 원하는 감자의 종류를 선정해야 합니다. 올해는 씨감자로 두백을 선정하였습니다. 수미감자는 요리용으로 두백은 쪄먹는 감자로 주로 사용되는 종류입니다. 두백은 분이 많아 구워 먹거나 쪄먹는데 맞는 종류입니다. 다음은 감자를 심기 전에 심을 땅에 적당한량의 씨감자를 구매하여야 합니다. 통상 씨감자는 100㎡(30평 정도)에 10kg이 적당한 량입니다. 저는 150㎡(45평 정도)에 14kg의 씨감자를 구매하였습니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 씨감자 자르기 원하는 씨감자를 골랐다면 이제 씨감자 자르기를 하여야 합니다. 씨감자는 눈이 골고루 나와있어야 좋은 상태입니다. 두백 씨감자는 수미감자보다 다소 작은 느낌이었습니다. 그런데 가격은 거의 2배 정도..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 3. 26. 23:56

야생동물 피해예방시설 설치지원 소개

야생동물 피해예방시설 설치 지원 안내 야생동물 피해예방시설 설치 지원은 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률 및 같은 법 시행령 제7조 3항에 따라 야생동물로 인한 농업 · 어업상 피해를 예방하기 위하여 필요한시설을 설치하는 자에게 설치비용을 지원하거나 자력포획을 지원하기 위하여 규정한 법에 따라 농어업민에게 지원하는 정부 예산입니다. 지자체에 따라 신청기간과 금액은 차이가 있습니다. 야생동물 피해예방시설 설치 신청 안내 야생동물 피해예방시설 설치관련 ①신청기간은 지차체별로 차이가 있으나 통상 매년 2월 20일~ 3월 20일 사이입니다. 2024년도는 2월 28일~3월 15일(강원도 홍천기준)까지입니다. ②지원대상자는 해당지자체 군(지정된 지차체)에서 농업을 영위하는 농업인으로 야생동물로 인한 농업, 어업..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 2. 28. 09:21

겨울 약초밭 올바른 관리 방법 소개

1. 겨울 약초밭 관리 방법 겨울 약초밭 관리는 겨우내 수분부족을 겪고 있는 밭의 지력을 올리는 것이 제일 중요 합니다. 눈이 많이 오는 해는 그래도 적당히 수분유지가 되어 약초들이 겨울을 잘 보낼 수 있습니다. 그러나 수분이 어느 정도 있어도 영양분을 충분히 공급해 주어야 수분과 같이 흡수되어 이듬해 봄에 아주 건강한 약초를 생산할 수 있습니다. 겨울 산약초 밭 지력을 올리는 방법 중 가장 중요한 것은 시기입니다. 바닥에 살짝 눈이 와있을 때가 적기입니다. 어느 정도 언 땅에 살짝 눈이 와있을 시기가 적당한 퇴비를 줄 시기입니다. 2. 겨울 약초밭 관리는 지력을 올리는 올바른 퇴비 선택이 중요 겨울 약초밭 관리에서 밭의 지력을 올리기위한 두 번째 방법은 올바른 퇴비를 선택하는 것입니다. 천천히 스며드는..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 12. 31. 12:08

[밭 농사용 손수레 바퀴 교체하는 법]

밭농사에 반드시 필요한 도구가 손수레입니다. 그러나 밭 농사용 손수레는 바퀴가 생각보다는 자주 망가지는 단점이 있어 교체를 하여 사용하여야 합니다. 밭농사용 손수레 바퀴는 바람이 빠지면 다시 넣거나 펑크를 때워서 사용하면 되지만 중간의 베어링이 깨지면 반드시 교체를 하여야 합니다. 베어링이 망가졌을 때는 소리가 많이 나고 잘 굴러가지 않아 쉽게 알 수가 있습니다. 망가진 바퀴는 스페너(몽키)와 다목적 플라이어(집게)를 사용하면 쉽게 제거할 수 있습니다. 한쪽 너트를 다목적 집게로 잡고 스페너로 돌리면 됩니다. 그러나 녹이 많이 발생된 경우는 윤활방청제(DW)를 충분히 뿌린 다음 한참을 기다렸다가 하면 너트를 쉽게 풀 수가 있습니다. 그리고 새 바퀴로 교체하면 되는데 이때도 스페너와 다목적집게를 사용하면 ..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 12. 16. 20:21

맛있는 무청 시레기 만드는 방법

무청 시래기 만들기 맛있는 무청 시래기는 비타민이 많아 겨울과 봄철의 보약 같은 식재료입니다. 무청시래기는 무침과 밥 그리고 시래기 된장국 등의 주재료로 많이 활용됩니다. 요리할 때는 시래기를 미지근한 물에 하루정도 불렸다가 사용하시면 됩니다. 무청 다듬기 맛있는 무청시래기 만드는 방법은 우선 무에서 자른 청을 깨끗하게 손질해야 합니다. 죽은 잎과 병든 잎은 제거하고 싱싱한 잎만으로 된 청을 사용해야 합니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 무청 말리기 깨끗하게 정리한 청들은 이제 비나 눈을 맞지 않는 장소에 끈을 매어 청 말리기를 하면 됩니다. 그늘에서 말리면 좋지만 겨울햇살에 잘 마르지 않기 때문에 눈비를 피할 수 있는 하우스 안에 설치하여 건조시켰습니다. 햇볕을 보면 비타민D가 많이 함양되기..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 11. 14. 07:53

[무 농사 잘 짓는 방법 소개]

본격적인 겨울이 시작되기 전에 무는 뽑아야 합니다. 무는 기온이 영하 5℃ 이하로 내려가면 바로 얼기때문에 추위가 오기 전에 수확을 해서 저장을 해야 합니다. 무밭에는 기온급강하를 대비하여 상시 우레탄 비닐을 준비하여 필요시에는 보온을 하고 있습니다. 옆에있는 양배추는 추위에 강해 눈이 와도 계속 자랍니다. 양배추는 겉껍질이 강하여 추위를 버텨주기 때문에 속에서는 잘 자랍니다. 무농사 잘 짓는 방법은 한 구멍당 2개의 씨앗을 뿌리고 발아가되면 일주일 안에 그중 작은 한 개를 뽑아야 합니다. 조금만 커지면 뽑을 때 2개가 한꺼번에 뽑히는 수가 많습니다. 이렇게 되면 무농사 망하는 길입니다. 바로 한 개만 남기고 뽑고 자리 잡을 수 있게 눌러 주면 금세 무 모양을 만들고 잘 자랍니다. 모든 무는 추위에 약하..

농사 이야기/채소류 재배 2023. 11. 14. 07:03

[배추, 무 땅속 구덩이 저장고 만드는 법]

가을에 추수한 배추나 무를 겨우내 보관하여 봄에 먹으려면 땅속 구덩이 저장고를 만들어야 합니다. 옛날방식대로 땅을 깊숙이 파고 무나 배추를 적당량을 묻고 햇볕과 물이 안 들어가고 추위에 얼지 않도록 지붕을 쒸워야 합니다. 배추, 무 땅속 구덩이 저장고 만들기 첫 번째는 땅속을 깊이 파는 것입니다. 통상 1m이상을 파야 강원도 겨울추위를 이기고 얼지않기 때문에 배추 무 구덩이는 최소 1m 이상의 땅속 깊이가 필요합니다. 그러고 나서 지붕으로 사용할 골조를 만들어야 합니다. 그래야 눈이 오고 비가 와서 물이 들어가지 않고 햇볕도차단해야 새싹이 나지않고 가장 중요한 역할은 얼지않을 온도를 유지할 수가 있습니다. 지붕은 비닐과 천막그리고 흙을 덮어도 무너지지 않도록 나무와 이영 등으로 단단하게 하여야 합니다. ..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 11. 13. 19:42

농산물(배추) 소량 경매 출하로 돈버는 방법 소개]

지역농협 농산물 집하장을 이용하여 소량 농산물을 경매에 출하하여 돈 버는 방법을 소개합니다. 소량농산물 경매에 출하하는 방법 올해 배추 300 포기 정도 재배하여 100 포기는 김장을 담고 지인들 조금 나눠주고 그래도 100 포기 정도가 남았습니다. 그중 상태 좋은 45 포기 정도를 가락시장 경매로 출하하여 많지 않지만 돈을 벌어 보았습니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 출하 농산물은 크기별로 분류가 중요 배추 소량을 경매에 출하하는 돈 버는 방법은 상태별로 특상, 특, 상, 보통으로 나누어 배추망에 구분하여 3포기씩 포장 하여야 합니다. 농산물 품종별로 규격에 맞는 포장 소량 출하 때는 반드시 포장규격에 맞게 3포기씩 크기별로 선별하여 포장하여야 하며 생산자 인적사항을 배추망 속에 넣어 주어..

농사 이야기/채소류 재배 2023. 11. 13. 16:38

[가을추수 - 고추농사 정리]

가을이 되고 서리가 오면 고추는 아예 물러서 버려야 합니다. 첫서리가 오기 전에 푸른 고추를 따서 저장을 하거나 소금물에 절여서 장아찌용으로 보관해야 합니다. 가을추수는 반드시 얼기 전에 해야 합니다. 이것이 고추농사의 마지막 정리 입니다. 하우스에서 재배하면서 칼슘제등 다양한 영양제를 주어서인지 단단하고 껍질이 두꺼우면서도 맛은 푸른 고추일 때는 달고 붉게 익으면서 매워지는 빅포라는 종류의 고추입니다. 두 자루 수확해서 여러 가지 식재료로 사용하고 있습니다. 가을까지 고추가 병 없이 살아있게 하느것도 대단한 기술입니다. 하우스에서는 노지보다는 병이 덜하기 때문에 그래도 할 수 있는 일입니다. 그리고 하우스는 서리가 와도 어느 정도 추위 까지는 버티기 때문에 병 없이 늦게까지 수확이 가능하였습니다. 고추..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 11. 2. 17:15

[ 가을진미 토종호박 소개 ]

가을진미 호박은 박과의 덩굴성 한해살이 풀입니다. 호박은 원래 열대 및 남아메리카가 원산입니다. 저는 5월 중순에 호박을 심었습니다. 홍천은 5월초에도 서리가 오는 경우가 있어 늦게 심었더니 올해는 호박이 많이 달리지 않았습니다. 4월 말이나 5월초에 호박을 심고 냉해방지용 비닐을 쒸웠다면 아마도 호박이 많이 달리지 않았을까 생각합니다. 5월 말에 꽃이 피고 달린 호박이 누런 맷돌호박이 되고 7월 이후에 달린 호박은 그냥 애호박으로 식용하는 것이 상책입니다. 호박은 첫물 달린것만 거의 누런 맷돌호박이 된다고 합니다. 호박꽃은 암수가 다릅니다. 수꽃만 아무리 많이 있어도 호박은 열리지 않습니다. 암수꽃이 같이있어야 호박은 달립니다. 그리고 가을철에 달리는 호박은 호박꼬지를 하면 겨우내 맛을 느낄 수 있습니..

농사 이야기/채소류 재배 2023. 10. 23. 13:50

들깨 수확하기

들깨 키우기 들깨는 통상 여름철에 모종을 심어서 가을에 수확하는 농작물입니다. 저는 올해 6월 초순에 들깨 모종을 키워 비가 오는 6월 중순 어느 날 심었습니다. 들깨 수확 그리고 10월이 되니 잎이 누렇게 익었습니다. 그러면 당연히 들깨 씨앗도 익었다고 봐야 합니다. 그리고 들깨를 벨 때는 너무 맑은 날보다는 흐린 날 베는 것이 좋습니다. 그래야 들깨 알갱이들이 떨어지지 않고 붙어 있습니다. 들깨단 말리기 벤 들깨는 작은 단을 만들어 말려야 합니다. 단이 작아야 들깨를 털 때 일이 쉬워집니다. 작은 들깨단은 햇볕이 잘 드는 곳에서 2주 정도 말리면 알갱이가 완전히 익고 껍질에서 분리도 잘됩니다. 저는 다음 주 정도 되어서 들깨를 털어볼 예정입니다. 이렇게 털어서 나온 들깨알을 기름방앗간에 가서 짜면 바..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 10. 19. 22:23

[벼농사와 쌀에 대하여 알아보기]

벼는 화본과의 1년생 초본입니다. 키는 1m 정도 자라고 열매는 9~10월에 익는데 이것을 우리는 나락이라고 합니다 벼는 원래 동인도 원산이며 전세계인구의 40%가 주식으로 하고 있습니다. 벼농사에서 얻어지는것은 나락과 볏짚입니다. 벼의 열매를 나락이라하고 이것을 찧은 것이 우리의 주식인 쌀입니다. 쌀의 성분은 탄수화물(80%), 단백질(10%), 지방(2%)등이며 쌀 100g의 열량은 360 cal입니다. 1970년대 식량 자급자족을 위해 개발된 통일벼는 이제는 맛이 없어 우리나라에서는 거의 재배하지 않고 있습니다. 통일벼는 자포니카와 인디카 두 종을 교배하여 만들었습니다 지금 우리나라에서 재배하고 먹는 쌀은 추정이라는 품종의 아키바레입니다. 이느 자포니카종입니다. 동남아의 찰기 없는 쌀은 안남미라고 ..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 10. 13. 08:45

[가을 땅콩 수확 및 효능 소개]

땅콩은 콩과의 한해살이 초본입니다. 봄에 노란색꽃이 피고 열매는 땅속에서 자라 다른 콩과 식물과는 다릅니다. 다른 이름으로 낙화생이라고도 합니다. 땅속에 있는 땅콩을 캐서 뿌리에서 땅콩을 따서 말리고 그런다음 가공해야 우리가 통상 먹는 땅콩이 됩니다. 좋은 땅콩은 껍질이 단단하고 큰 것이 좋은것 입니다. 땅콩의 효능은 불포화지방산이 풍부한 고단백 식품이며 13종의 비타민과 26종의 무지질이 다량함유되어 있어 성인병 예방 및 어린이성장에 유용하다고 합니다. 많이 드시고 건강하세요 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 10. 6. 09:24

[배추농사 - 식재후 1개월]

올해 8월 20일 배추모종을 식재하였습니다. 그리고 1달이 지난 9월 20일 많이 자랐습니다. 왼쪽이 항암배추이고 오른족은 홍천 노랑배추 입니다. 노랑배추 작황이 아직은 더 좋은 거 같습니다. 무슨 효능이 있는지 모르지만 항암배추라해서 모종을 비싸게 사서 심었습니다. 그러나 잘 자라지는 않습니다. 노랑배추는 작년에도 심었는데 맛과 모양이 매우 아름답습니다. 속이 완전히 노란색으로 변하고 자라기도 잘합니다. 노랑배추 200포기 항암배추 160 포기를 심었습니다. 잘된다면 많은 사람들에게 나누어 줄수 있을 거 같습니다. 식재 전 로터리 작업 시 요소와 계분을 충분히 주었고 자란다음은 EM을 몇 번 주면서 성장을 조절하였습니다. 갈되길 기원합니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 9. 26. 23:24

[고추농사 - 붉은 건고추 만들기]

고추농사는 병과의 전쟁 입니. 어릴 때는 이렇게 잘 자랍니다. 첫물을 따고 나면 병이 오기 시작합니다. 노지는 훨씬 빨리오고 하우스는 첫물 이후에 옵니다. 통상은 토양성 세균류에 의한 세균성 잎마름병 이라고 하는데 예방과 방제가 어렵습니다. 그래서 익는대로 우선 건조를 시키야만 그래도 건고추 기본은 생산이 가능합니다. 저는 익는대로 건조기에 넣어 건조를 시켰더니 병이 오기전에 기본 생산량은 했습니다. 내년부터는 특단의 조치가 필요해서 전문 고추농부에게 배우기로 했습니다. 또 한 번 기대를 하면서 내년농사가 기다려집니다. 감사합니다.

농사 이야기/채소류 재배 2023. 9. 12. 21:12

[가을무 씨앗 뿌리는 방법 및 시기 소개]

가을무는 대체로 씨앗을 뿌려 받았시켜 재배를 합니다. 그런다 보니 발아기간 만큼을 고려하여 파종해야 합니다. 통상 발아 기간은 일주일 이내지먄 종류에 따라서는 다른 경우도 있습니다. 무와 자색무. 총각무는 씨앗이 크기 때문에 발아율도 높고 발아기간도 짧습니다. 통상 발아율 85% 이상이고 발아기간도 5~7일 안쪽입니다. 그러나 당근은 발아율도 50% 정도이고 발아기간도 10일 정도 되니 고려하여 파종해야 합니다 총각무와 청갓은 발아율도 85% 정도로 높고 발아기간도 5~7일 안쪽이며 성장기간도 60~70일 정도로 짧으니 배추와 일반무보다는 2주 정도 늦게 파종해도 됩니다. 특히 갓은 겨울에도 동해에 강하기 때문에 파종시기가 늦어도 걱정할 필요는 없습니다. 무는 씨앗기 크고 발아율이 높기 때문에 점파종을 ..

농사 이야기/채소류 재배 2023. 8. 29. 07:05

[붉은 건고추 만드는 법]

건고추를 만두법은 태양초와 전기건조기에 넣어서 말리는 방법이 있습니다. 대체로 요즘은 전기 건조기를 사용하여 건고추를 만듭니다. 대체로 고추가 익는 시기는 장마철과 겹칩니다. 그래서 고추를 수확해서 햇볕에 말리기는 어렵습니다. 태양열을 이용하여 말린 건고추는 꼭지가 완전히 검은색이거나 나무색 입니다. 그러나 건조기를 이용하면 다소 푸른색을 띱니다. 저는 전기건조기를 이용하여 건조하였습니다. 건조기를 이용할때는 먼저 35도에서 25~30시간 낮은 온도에 말리고 그다음 45도에서 하루정도 마지막으로 53~55도에서 40시간 정도 말리면 되는데 물량이 밀리면 저온에서 하루 그다음 고온에서 2일 정도면 건조됩니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 8. 28. 22:59

[가을 배추 키우기 - 노랑배추, 항암배추, 양배추 심는 시기]

올해는 8월 20일 노랑배추 180 포기, 항암배추 130 포기룰 심었습니다. 노랑배추는 홍천노랑배추 라고 해서 매년 심던 것입니다. 맛도 좋고 보기도 좋아서 제가 제일 좋아하는 배추 입니다. 항암배추모종은 색이 매우 노란색입니다. 배추의 성장기간은 90일 이라고 합니다. 조금 늦은 감은 있지만 땅의 지력이 좋아서 잘 자랄거라 생각합니다. 색이 노랑배추보다는 항암배추가 훨씬 더 노란색입니다. 양배추는 회녹색이라 구분이 잘됩니다. 양배추는 심는시기가 8월 초 정도인데 저는 많이 늦었습니다. 큰만큼만 먹으면 됩니다. 양배추는 120포기 심었고 무와 홍당무 대파도 많이 심었습니다. 감사합니다.

농사 이야기/채소류 재배 2023. 8. 22. 17:21

[붉은고추로 키우는 방법 및 건조법]

8월은 붉은 고추 수확의 계절입니다. 저는 빅 4종류로 700포기 정도 심었는데 올해는 작황이 그리좋지는 않습니다. 심을 때 퇴비를 골고루 썩지 못해서 퇴비가 많은 곳은 고추가 자라지 못했습니다. 고추는 사람의 출입이 적으면 병을 적게 합니다. 토양세균성 점무늬병은 땅에서 올라오기 때문에 사람의 발자국이 가장 중요한 문제입니다. 기타 해충은 그리 문제가 되지 않습니다. 고추는 건조기에서 통상 30도 정도의 저온에서 24~36시간 건조 후 45~50도의 온도로 48~54시간 정도 건조를 하면 건고추가 됩니다. 물론 고추의 크기와 수종에 따라 많이 다릅니다. 감사합니다.

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 8. 22. 16:40

[노지 참외, 수박 재배법 및 수확]

노지에서 참외나 수박을 재배하는 것은 그리 쉬운 일은 아닙니다. 올해 참외를 심어서 이제사 수확의 계절이 되었습니다. 참외는 순만 잘 지르면 많이 달립니다. 처음자라서 5번째 마디에서 자르고 주변에 있는 잡초만 제거하면 됩니다. 수박 노지재배는 순지르기와 적당한량의 수박만 남기고 따내는 것입니다. 5~6마디에서 잘라서 건강한 순을 만들고 한포기에 두 개 정도만 수박을 달리게하고 잡초제거만 하면 됩니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 8. 4. 15:55

[붉은고추 수확의 계절 7월]

5월 5일 고추를 700 포기 심었습니다. 이제 스스히 익어가고 있습니다. 올해는 냉해도 입었고 퇴비를 너무 많이 해서 해도 입었습니다. 계분이 완전히 숙성되지않아서 메탄가스가 계속발생되어 고추성장에 제약이 있었습니다. 퇴비가 적당한곳은 잘 자라지만 과한 곳은 잘못 자라고 있는 모습이 보입니다. 그리고 5월에도 온도가 5도 이하로 내려간 날이 있어 냉해도 많이 입었습니다. 가까이 있으면 하우스 비닐을 내리면 되지만 서울서 홍천 1시간 거리다 보니 수시로 왔다 갔다 하기는 쉽지 않습니다. 이제8월부터는 본격적으로 고추를 따서 건조시켜야 합니다. 특히 고추는 완전히 밭에서 익은 것을 따야 합니다. 고추가 완전히 익어서 밭에서 약간 건조된 것을 따면 최상의 상태가 됩니다. 조금이라도 덜익은것은 따지 말아야 합..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 8. 4. 10:06

[일년감 농사 및 효능]

일년감, 남만시 토마토를 말하는 것으로 순우리말은 일년감이고 한자로는 남만시 입니다. 토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 서양속담이 있을 정도로 건강에 좋다는 말입니다. 토마토는 붉은 것이 라이코펜이 많이 들어 있어 건강에 더 좋다고 합니다. 그리고 토마토를 요리 재료로 사용하여 익힐 때는 반드시 스테인리스 재질의 용기 사용하여야 합니다. 산이 많아 알루미늄 재질은 산화될 수 있기 때문입니다. 토마토에는 비타민과 리이코펜 그리고 베타카로틴이 많이 들어 있어 항산화 및 활력증진에 매우 좋은 식품입니다. 생과보다는 익혀먹고 익히는 것보다 소스를 만들면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있다고 합니다. 감사합니다.

농사 이야기/채소류 재배 2023. 7. 23. 13:15

[토마토 농사 소개]

토마토는 가지과의 한해살이 초본류입니다. 우리말로는 '일년감' 이라하고 한자명은 남만시((南蠻枾)라고 합니다. 우리나라에서 초기에는 관상용으로 키웠다고 합니다. 토마토 농사의 승패는 물을 얼마만큼 적절하게 공급해 줄수 있느냐 하는 것과 기초 퇴비의 량에 의해 결정됩니다. 토마토는 늦은 가을까지 열매가 달리기 때문에 토질이 아주 좋아야 병해를 막을 수 있고 점적관수 활용해서 지속적으로 수분공급이 이루어 져야 합니다. 그리고 본줄기를 제외하고는 나머지 겹가지와 잎을 제거하고 지주대를 세워 고정해 주면 좋은 열매가 달립니다. 참고하세요. 감사합니다.

농사 이야기/채소류 재배 2023. 7. 18. 08:32

[복분자 농사 소개]

복분자는 장미과의 덩굴성 목본식물입니다. 먹고 소변줄기에 요강이 뒤집어진다고 해서 복분자라고 합니다. "옛날 신혼부부가 있었는데 남편이 이웃마을에 볼 일을 보고 돌아오다가 길을 잃게 되어 배가 고파 우연히 덜 익은 산딸기를 먹게 되었다. 시지만 너무 배가 고파 허겁지겁 먹고는 겨우 집으로 돌아왔다. 다음날 아침 일어나서 소변을 보러 화장실에 갔는데 소변줄기가 너무 힘이 세어 오줌항아리가 뒤집어지고 말았다." 그래서 '뒤집어진다'는 뜻의 '복(覆)'과 '항아리'인 '분(盆)'을 합해 '복분자(覆盆子)'라는 이름이 생겼다고 한다. 이 약은 냄새가 없고 맛은 시고 달며 성질은 따듯하다. [甘酸溫] [네이버 지식백과] 복분자 [覆盆子] 작년에 지인께서 주셔서 10그루를 케다 심었습니다. 그중 9그루가 활착이 되..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 7. 18. 07:56

[강원도 찰옥수수 잘 키우는 방법]

강원도 하면 옥수수와 감자입니다. 강원도 찰옥수수는 농사꾼이라면 매년 몇백 개씩은 심는 게 상식이라고 해야 합니다. 옥수수는 심어놓으면 다 잘 자라는 것은 아닙니다. 강원도 찰옥수수는 잘 키우는 방법을 알아야 합니다. 먼저 옥수수는 심을때 간격을 가로세로 40cm 정도 되게 합니다. 그리고 어느 정도 자라면 겹가지를 전부 제거하여 큰 줄기 하나만 자라게 하고 땅에서 70~80cm 정도까지는 잎을 제거합니다. 그런 다음 한줄기에서 1개의 옥수수만 따는걸 목표로 하고 한 개더는 덤으로 생각해야 합니다. 옥수수는 최대 한그루에서 2개입니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 7. 18. 07:35

[노지 참외 첫수확]

올해 심은 노지참외를 처음으로 수확했습니다. 참외 수확은 아주 더운 날 해야 맛이 있다고 합니다. 그러나 연일 계속되는 장마와 또 일주일 뒤에 밭에 오면 상할까 봐 조름 이른 듯 하지만 수확을 했습니다. 올해 5월 늦게 심었습니다. 강원도 홍천은 5월에도 온도가 낮게 내려가 냉해를 입는 경우가 많아 아주 늦게 5월말에 심었는데 이제 익기 시작합니다. 심고나서 모순이 5마디 자라면 순 지르기를 하면 아들순이 나오고 여기에 참외가 달리기 시작합니다. 오늘 수확한 참외도 아들순에서 자란 참외입니다. 장마라 맛이 없을줄 알았는데 의외로 맛이 좋았습니다. 아주 많이 달려 있어서 장마가 끝나면 많은 수확을 할거 같습니다. 지인들께 보내 드리겠습니다. 응원 많이 해주는 막내 학교 친구들에게도 꼭 보내겠습니다. 감사합..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 7. 16. 22:37

[못난 호박소개]

호박은 박과의 한해살이 식물입니다. 박의 길이가 거의 1m 정도 길게 자랐습니다. 작두콩인가 싶어서 만져보니 아니고 호박 맞습니다. 장나감을 매달아 놓으듯해서 만져보니 호박입니다. 참 못생긴 호박입니다. 또 이렇게 생긴 호박도 있습니다. 울퉁불퉁한 게 도깨비방망이처럼 생겨서 만져보니 역시 호박입니다. 오늘 본 호박 중에서 가장 예쁜 호박입니다. 생김새도 좀 호박 같고 모양도 있습니다. 이런저런 호박 구경 좀 하셨습니까? 살다 보면 이런 일 저런 일 있듯이 호박도 이런저런 호박이 다 있습니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 7. 16. 21:47

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