[비닐하우스 농사준비하기]

비닐하우스 농사 준비는 여러 가지 단계가 있습니다. 그중 첫번째는 밑거름을 어떻게 준비하느냐 하는 것 입니다. 농축산물 비료와 화학비료를 어떤 비율로 사용하는 것이 장점인지 알아야 합니다. 저는 농축산물 비료 계분 발효된 것을 사용합니다. 하우스 400m² 지준으로 250kg정도 사용하시면 됩니다. 그리고 화학비료 요소도 적정량만 확인해야 합니다. 밑거름용 요소는 통상 400m² 당 반포 약 10kg사용해야 합니다. 그리고 나면 이제 잘발효되게 물을 조금뿌리고 약 1주일 지난뒤 로터리 치면 됩니다. 감사합니다.

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 4. 12. 22:35

[봄 더덕, 도라지 수확]

더덕은 초롱꽃과의 다년생 초본입니다. 작년 이맘때 심은것을 케 보았습니다. 뿌리가 아주 튼튼하고 또 홍더덕입니다. 산에서 10년 정도 자라야 볼 수 있는 크기입니다. 산에서는 1년에 싹대 한 개씩 늘어나기도 힘듭니다. 그런데 밭에서는 1년 만에 이렇게 크게 자랐습니다. 산더덕과 밭더덕의 차이는 뇌두의 크기입니다. 산은 아주 작은반면 밭더덕은 매우 큽니다. 도라지도 초롱꽃과의 다년생 초본입니다. 꽃은 흰색과 보라색 두 종류가 있습니다. 밭에서 자란 도라지라 산도라지보다는 월등히 큽니다. 산도라지와 집도라지의 차이는 첫 번째 뿌리의 자라는 방향과 뇌두의 차이입니다. 첫 번째 뿌리가 하늘을 향하고 있는 것이 산도라지의 특징입니다. 잘 자라주어서 감사할 따름입니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 4. 9. 23:51

[봄 부추 이식하기]

부추는 백합과에 속하는 다년생 초본입니다. 경상도에서는 정구지 라고 합니다. 정구지는 부부간의 정을 오래 유지시켜 준다는 뜻입니다. 곧 우리 몸에 좋다는 거라고 이해 하시면 될 거 같습니다. 부추는 씨앗을 심어서 키울 수도 있지만 오래된 것을 뿌리채로 떠와서 이식을 하면 훨씬 더 빨리자라고 바로 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 부추를 이식할 때는 뿌리분을 충분히 살려서 분을 떠야 하고 심을 때는 이분을 작게 잘라서 심어야 분얼이 많이 생겨서 넓은 지역으로 확산될 수 있습니다. 부추를 뿌리채로 이식할 때는 이식 후 반드시 기존의 줄기를 잘라주어야 됩니다. 그래야 새순이 생기고 싹이 빨리 돋게 됩니다. 그리고 부추는 사과나무나 농약살포가 반드시 필요한 나무 밑에는 심으면 안됩니다. 나무에 살포한 약물을 반감..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 4. 9. 23:32

[더덕 봄 새싹 구경 ]

작년에 심은 더덕이 새싹을 벌써 내고 있습니다. 더덕은 초롱꽃과의 여러해살이 덩굴식물입니다. 더덕은 잎이 4장이며 꽃은 아래를 보고 피워 있습니다. 작은에 처음으로 심었는데 너무 씨앗을 많이 뿌려 속아낼 수가 없어서 그냥 뒀더니 한구덩이에 10개 이상이 나오는 곳도 있습니다. 더덕은 덩굴식물로 뭉쳐 자랍니다. 그래서 타고 올라갈수 있는 그물 같은 시설들이 필요합니다. 통상 재배 더덕은 봄에 씨앗을 뿌려 3년 정도 자라면 수확을 합니다. 더덕은 약용으로 심지만 대부분은 일반적인 식재료로 많이 사용됩니다. 사포닌이 있어 항산화 작용이 우수하다고 합니다. 그러나 아삭한 맛이 좋아 생식과 구이로 먹으면 좋습니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 4. 3. 22:32

[씨감자 자르기]

씨감자는 1개당 통상 4~6조각으로 잘라서 심습니다. 감자에 눈이 너무 많으면 싹이 많이 나서 감자는 달리지 않고 싹대만 무성하게 자랍니다. 씨감자는 종자원에서 관리하여 봄에 나온 것을 사용하는 것이 가장 안전합니다. 기본적인 씨감자 소독과 저온관리가 되어 싹이 잘틉니다. 저는 강원도 홍천에서 감자농사을 하다 보니 특히 수미감자를 많이 심습니다. 두백도 있지만 수미감자를 지금까지 심었습니다. 감자를 자를때는 많아도 눈이 2개 이상이면 곤란합니다. 불쌍해 보여도 2개이하로 잘라야 합니다. 그리고 자르면 당일 사용해야 합니다. 당일 사용하지 못하면 흑암실에서 냉장보관해야 합니다. 씨감자 20kg이면 50평(165m²)정도 심을 수 있습니다. 참고하시기 바랍니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 4. 3. 20:48

[봄 채소 재배하기]

봄 채소 재배는 올해 씨나 모종을 뿌리고 심는 방법도 있으나 전년도에 씨를 뿌려서 겨울을 나고 봄에 자라게 하는 방법도 있습니다. 저는 상추를 작년 늦가을에 씨를 뿌려 수확을 못하고 밭에 그대로 두었습니다. 영하 24도의 추운 겨울에도 얼어 죽지 않고 뿌리가 버텼나 봅니다. 날씨가 따뜻해지니 갑자기 상추 싹이 오라오더니 3월 20일경부터 먹을 수 있을 정도로 자랐습니다. 먹기가 아까울정도로 참 고마운 녀석들입니다. 시금치도 작년 초겨울에 씨를 뿌렸습니다. 추운 겨울을 잘 이겨 내더니 봄이 채 오기도 전에 벌써 이렇게 크게 자랐습니다. 그래서 시금치와 상추밭에 계분퇴비를 줬더니 하루가 다르게 자랐습니다. 제가 씨를 뿌리지 않았는데도 작년에 심었던 자리에 또 청상추가 자라고 있습니다. 작년에 상추꽃을 보려고..

농사 이야기/채소류 재배 2023. 3. 31. 07:18

[농사용 밭고랑 만들기]

올해 새로운 농사를 위하여 밭고랑을 새로 만들었습니다. 밭고랑 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 저는 넓게 만들었습니다. 밭고랑용 비닐은 여러가지 종류가 있습니다. 폭 80cm, 130cm, 150cm 등 여러 가지 있지만 저는 130cm로 만들었습니다. 농사는 매년 다른 작물을 심는 것을 윤작이라 하고 같은 것을 매년 심는 것을 연작이라 합니다. 이땅은 작년에는 휴경을 하였던 땅입니다. 퇴비를 많이 넣고 부직포로 멀칭 해서 묵혔던 땅인데 올해 벗겨보니 상태가 그리 좋지는 않았습니다. 작은 땅이라 트렉트로 로터리 칠 수도 없고 해서 삽으로 땅을 북돋았습니다. 한 고랑이 70m쯤 되니 보통일은 아닙니다. 2시간 걸려서 새로 밭고랑을 만들었습니다. 그러고 나서 점적관수용 호스를 새로 설치했습니다. 농사용 밭..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 3. 31. 06:58

[고사리 종근 심기]

고사리는 고사리과의 양치식물입니다. 고사리는 유성세대와 무성세대를 교차하는 생활 사을 갖고 있습니다. 우리가 먹는 것은 어린 고사리 배우체입니다. 여러 해 살이 식물인 고사리는 뿌리번식과 유성세대 번식을 합니다. 어린 고사리가 나기 전에 고사리밭에 가면 전년도에 자란 고사리가 죽어 있습니다. 고사리 자실체입니다. 고사리 종근은 아주 깊게 심어야 합니다. 통상 고사리 종근은 땅에서 20cm 정도 되는 곳에 자라고 있습니다. 그래서 종근을 이식할 때도 깊게 심어야 합니다. 고사리 종근은 굵은 것은 직경이 2cm 정도 되는 것도 있습니다. 검은색이고 내부는 흰색입니다. 이것을 잘라서 심어면 됩니다. 심은 당해연도는 어린 고사리를 채취하지 않고 다음 해부터 채취하면 됩니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 3. 28. 00:13

[명이나물 심는법]

명이나물(산마늘)은 백합과의 여러 해 살이 식물입니다. 울릉도 원산이고 잎에서 마늘향이 난다고하여 산마늘이라고 합니다. 또 울릉도에서 이른봄 춘궁기에 싹이 나서 목숨을 이어준다 하여 명이 라고 했다고 합니다. 명이나물 심는 방법은 씨앗으로 심는 방법과 모종으로 심는 방법이 있습니다. 씨상으로 심으면 싹이 트는데만 한 달 이상 걸린다고 합니다. 그리고 발아율도 그리 높지는 않습니다. 그래서 몇 년 자란 명이를 사서 뿌리나누기를 해서 심어면 한두 해만에 다시 큰 포기로 되기 때문에 수확이 빨라집니다. 명이나물을 작은 뿌리로 나누어 심어면 바로 다음 해부터 수확이 가능해집니다. 명이는 통상 한뿌리에 잎이 3개 정도 나는데 그중에 한 개 정도만 수확을 해야 한다고 합니다. 최소 한 개 잎은 남겨야 죽지 않고 살..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 3. 27. 23:30

[비닐하우스 줄이는 법]

비닐하우스가 너무 커서 크기를 좀 줄이기로 했습니다. 남은 공간에 나무를 삼기 위해서 입니다. 폭 6.5m 높이 4m 길이가 70m 가까이 되다 보니 너무 커고 나무심을 공간이 부족해서 약 20m 정도 크기를 줄이려고 작업을 시작했습니다. 먼저 비닐하우스 프레임 파이프를 제거하였습니다. 그러기 위해서는 비닐을 걷고 파이프 이음클립을 제거하고 바닥에 묻혀있는 고정 클립도 제거해야 합니다. 비닐 고정용 띠와 고정철근을 제거하고 비닐 고정용 띠도 제거하면 길이는 줄어듭니다. 그런 다음 남은 비닐을 자르고 문을 만들면 새롭게 줄어든 하우스가 생깁니다. 이런 작업은 바람이 부는 날은 하기 어렵고 가급적 아침 일찍 시작해야 효율이 높습니다. 그리고 파이프 이음매는 나사로 하고 난 다음 반드시 비닐로 마감을 해야 합..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 3. 15. 21:09

[산에삼씨 뿌리는 방법]

삼씨앗은 뿌리기 전에 개갑을 시켜야 합니다. 개갑은 모래다발과 삼 씨 다발을 교대로 얻어놓고 하루에 2번 정도 100일 동안 계속해서 물을 주며 관리를 해야합니다. 통상 7월말에 시작해서 10월 말에 끝납니다. 개갑된 삼씨는 통상 11월에 파종하거나 봄에 파종하는 방법이 있습니다. 통상은 늦가을에 파종하면 발아율이 높다고 합니다. 파종깊이는 삼 씨의 3배 정도 두께로 흙을 덮어주면 됩니다. 삼이 잘라는 지형은 배수가 잘되는 경사도가 15~20도 정도의 북동방향이 가장 좋은 지형입니다. 그렇지 않다면 오후 햇살을 막을 수 있는 그늘설치가 필요합니다. 아침햇살은 식물에 매우 유용하지만 저녁햇살은 수분을 빼았아가고 강한빛이라 좋은 영양을 주지 못합니다. 배수가 잘되는 동북이나 북동향 경사지가 제일 좋다고 합니..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 3. 9. 23:17

[봄농사 준비]

이제 입춘도 우수도 지나고 새로운 농사를 준비해야 할 때가 되었습니다. 특히 비닐하우스는 좀 더 일찍 시작해야 합니다. 지금도 한낮의 하우스안의 온도는 25도를 넘고 있습니다. 작년에 지었던 배추, 고추, 기타 여러 가지 채소 농사짓던 비닐과 흔적들을 지우고 새로 로터리치고 밭을 일궈야 합니다. 오늘은 멀칭비닐과 점적관수용 물관을 치워내고 로터리 칠준비를 했습니다. 하우스 온도조절용 비닐도 걷어올리고 깨끗하게 정리를 했습니다. 로터리 지기전에는 필요량만큼의 퇴비도 뿌려야 합니다. 통상 0.1ha당 30포 정도가 작물용으로는 적당합니다. 그래야 밭을 갈면 같이 썩여서 양토가 되기 때문입니다. 계분비료들은 생산해서 바로 사용하면 여러 가지 가스가 다 빠지지않아 식물에 해가 될 수도 있어 생산하고 반년정도는 ..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 2. 25. 09:52

[입춘상추 재배]

이제 입춘 지나고 우수입니다. 지난 늦은 가을에 상추씨를 뿌렸더니 늦가을에 조금싹을 튀우더니 겨우내 죽은 듯 있다가 이제야 봄기운이 조금 도니 벌써 이렇게 자랐습니다. 상추는 로제트 식물과 비슷한 어떻게 보면 두해살이 식물과 비슷한 모양을 보이기도 합니다. 봄채소는 아무도 모르는 사이에 조금씩 자라다가 날씨가 조금만 따뜻해지면 갑자기 쑥 자랍니다. 요 몇일새 날씨가 봄처럼 따뜻해지더니 이렇게 자랐습니다. 비닐하우스 안에 또 작은 비닐하우스를 만들었더니 자라는 속도가 매우 빠릅니다. 그래서 오늘 흙도 북돋아주고 물도 주고 했습니다. 다음 주 정도면 상추쌈을 먹을 수도 있을 거 같습니다. 감사합니다.

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 2. 21. 22:42

[농사용퇴비 사용법]

올해 농사용 퇴비가 이제야 도착했습니다. 저는 농지 500여 평에 120포를 신청했는데 112포가 왔습니다. 이중 10포는 무료라고 합니다. 올해사용할 퇴비는 작년가을에 생산된 계분입니다. 당해연도 생산분은 바로사용하기가 좀 어려운데 저는 작년가을 생산분을 받았습니다. 그래서 올해 바로 사용해도 별다른 무리가 없다고 합니다. 통상 3평(10m²) 당 1포를 기준으로 계분을 묵혀서 사용하는 것이 좋다고 합니다. 그런데 퇴비차가 올 때 미리 알고 있고 자리를 만들어 놔야 제자리에 놓습니다. 아무도 없을 때 와서 아무 곳이나 놓고 가면 옮길 수도 없고 참 난감합니다. 저는 제가 있을 때 오시라고 몇 번 당부하고 연락받고 하려고 노력했는데 예정일보다 일주일 일찍 배송 차가와서 참 난감했습니다. 사용량과 퇴비종류..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 2. 21. 22:27

[비닐하우스 비닐 교체방법]

비닐하우스의 비닐은 규격품이 있고 맞춤형이 있습니다. 통상 비닐하우스의 경우 330m²(100평)의 설치시는 비닐길이 62m 폭 13m 정도로 규격품으로 구매가 가능합니다. 그러나 이런경우가 아닌 아주 큰 것은 농협에 맞춤으로 주문하여야 합니다. 우레탄 비닐은 두께가 0.1mm정도되는 것으로 잘 찢어지지 않고 내구성이 매우 뛰어납니다. 통상 설치하면 수명이 5년은 간다고 합니다. 먼저 기존의 비닐을 벗겨야 하는데 이또한 만만치가 않습니다. 고정 쫄대를 다 풀고 온도조절용 개폐장치도 먼저 해체를 해야 합니다. 그런다음 새 비닐은 올려야 하는데 무게가 표준형도 60~70kg 정도 됩니다. 두 명 이서는 비닐 올리기가 어렵습니다. 전문가들은 가능하다고 합니다. 초보는 4명이 해야 합니다. 그리고 비닐을 오릴때..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2023. 2. 6. 23:30

[고들빼기 채취]

고들빼기는 우리나라 전역들판 어디에나 자랍니다. 국화과의 해넘이 한해살이로 바로 서서 자라며 가지가 많이 갈라져 있고 붉은 자줏빛을 띠고 있습니다. 칡덩굴제거 감리를 갔다가 산중턱에서 만났는데 이렇게 상태가 좋은 고들빼기가 산중턱에 무리 지어 사는 경우는 흔하지 않다. 들판에는 자주 있으나 산중턱 그것도 상당히 높은 산중턱에서 만났습니다. 해넘이 한해살이라는것은 가을에 자라서 겨울을 나고 다음 해봄에 꽃이 피고 씨앗을 만들고 죽습니다. 그러면 그 씨앗이 가을에 발아해서 자라고 다시 겨울을나고 다음 해봄에 꽃을 피운다는 것입니다. 냉이도 그렇다. 가을에 발아해서 겨울을나고 봄에 일찍 꽃이 피고 씨앗을 만들고 죽습니다. 고들빼기는 아눌린성분때문에 무척 쓰다. 그래서 김치를 담글 때는 이 쓴맛을 우려내고 김치..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 1. 31. 14:06

[겨울 저장무관리 방법]

겨울 저장무를 위하여 2022년 11월에 무 구덩이를 파고 저장하였습니다. 2023년 1월11일 저장무두개를 꺼내 보았습니다. 너무도 싱싱하고 얼지도 않고 상태가 좋았습니다. 저장무 구덩이 내부는 깊이 팠고 무를 넣고 신문지로 벽면을 감쌌더니 한겨울에도 얼지않고 상태가 너무 좋아 보입니다. 강원도 홍천 올해 최저기온이 영하 20도가 훨씬 넘었는데 저장무 구덩이 내부는 그냥 가을인 것처럼 보입니다. 그리고 무를 꺼내보아도 얼지도 않고 상태가 너무 좋습니다. 저장무 구덩이는 밭에 1m깉이로 파고 그 위에 거적과 흙으로 보온대책을 강구하였습니다. 올해 2달만에 처음으로 구덩이를 열어 보았는데 상태가 너무 좋아 만족스럽습니다. 올해 무는 봄까지 사용할수 있을 거라 생각합니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 1. 12. 23:02

[겨울채소 키우기]

11월 중순에 씨앗파종하여 1달간 열심히 키운상추입니다. 오늘처음으로 수확하였습니다. 봄이나 여름상추만을 맛이 못하지만 그래도 이 계절에 이 정도면 잘 키웠다고 생각됩니다. 비닐하우스 안에 작은 비닐하우스를 만들어서 어느 정도 온도는 유지해 주었습니다. 아침저녁으로 거의 영하 10도 정도이지만 낮에는 하우스 안의 온도가 영상 20도가 넘어갑니다. 청갓은 가을에 갓김치 담그고 남아서 그냥 밭에두었습니다. 갓은 겨울에도 잘 견디는 거 같습니다. 아침저녁 영하의 날씨에도 잘 버텨내고 있습니다. 낮에는 가을에 크는 모습처럼 매우 싱싱한 모습을 보입니다. 물론 하우스 안의 온도가 낮에는 영상 20도가 넘으니 잘커겠지요 내년봄이면 되면 아마도 갓이 가장 먼저 싹을 틔우고 멋진 모습을 보일 거라고 생각됩니다. 얼갈이..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2022. 12. 11. 23:01

[겨울농작물]

올해 처음으로 강원도 홍천군 화촌면 주음치리에 눈이 내렸습니다. 많은 양은 아니지만 그래도 2~3cm 정도는 된다고 생각합니다. 올해 처음으로 농사지은 양배추는 노지에 있었는데 이렇게 되었습니다. 속은 안 얼었을 까요? 걱정은 되지만 지금 와서 이것을 잘라볼 수는 없어서 그냥 내년 봄까지 두려고 합니다. 내년에 어떻게 될는지는 기다려 보겠습니다. 마늘도 눈밭에 그냥 두었습니다. 죽을까요? 아니면 내년봄에 새로운 싹을 돋아 기쁘게 할까요? 걱정은 되지만 그대로 두기로 했습니다. 그리고 마늘은 눈밭에서도 잘 자란다고 합니다. 그러나 이 씨앗은 남부지방에서 공수해온 것이라 더욱 걱정이 이 됩니다. 아마도 잘 버텨내겠지요? 이놈은 다소 비슷해 보이기는 하지만 양파 입니다. 양파도 그냥 겨울날 수 있다고 해서 그..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 12. 7. 22:22

[당근수확]

올해 9월 10일경 느지막이 당근씨았을 뿌렸습니다. 비닐 멀칭 속에 한 구멍당 3~4개씩 씨앗을 넣고 묻었다가 2 추후 가장 튼튼한 한뿌리만 남겨놓고 나머지는 뽑았습니다. 그래도 나중에 보니 한 구멍에 여러 포기가 있는 것도 있었습니다. 한 백포기정도 심었는데 거의 다 활착 하여 잘 자랐습니다. 중간중간 뽑아서 여기저기 나눠주고 이제 마지막 수확을 하였습니다. 내일부터 강추위가 온다고 하니 어쩔 수 없었습니다. 당근은 병해충에도 강하고 특별히 문제가 안되는 초보농사꾼이 농사짓기는 가장 쉬운 품종이 아닌가 생각합니다. 그냥 씨만 뿌려놓으면 어디서든지 잘 자라고 또 시간만 지나면 먹음직스럽게 자라는 거 같습니다. 내년에도 당근은 꼭 심어야 될 거 같습니다. 당근 이파리는 이렇게 무성한데 어디에 사용하는지 잘..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 11. 26. 19:20

[마늘 겨울나기]

올해 처음으로 마늘씨를 뿌렸습니다. 아마 10월 20일쯤 뿌렸습니다. 한 달이 지난 지금 11월 20일있은데 벌써 이렇게 크게 자랐습니다. 너무 많이 크면 겨울추위를 이겨낼 수 있을는지 궁금합니다. 여러 동네 어르신들께 물어봐도 답이 제각각 다릅니다. 어떤 분은 마늘은 안 얼어 줄는다고 하고 어떤 분은 여기는 추워서 덮어놓아야 된다고 합니다. 그래서 저는 할수 없이 절반은 덮고 일부는 덮지 않았습니다. 어떤 것이 잘 자라는지 보고 내년부터 방향을 설정하려고 합니다. 아마도 덮은 것이 겨울을 잘나고 봄에 일찍 거둬준다면 더 잘 자라지 않을까 생각합니다. 그러나 식물들의 생활은 우리 생각과는 차이가 있어 어떤 것이 효율적인지는 모릅니다. 아무튼 마늘 겨울나기는 이렇게 준비를 했습니다. 감사합니다.

농사 이야기/채소류 재배 2022. 11. 22. 15:41

[당근재배]

지난 9월 20일쯤 당근 씨앗을 비닐멀칭 후에 구덩이당 3~4개씩 뿌렸습니다. 그리고 일주일 정도 지나니 싹이 돋기 시작했습니다. 그리고 한 달쯤 자란 10월 중순쯤 속아내기를 하였습니다. 구덩이당 1 뿌리만 남겼고 상태가 안 좋은 곳은 2 뿌리씩 남겼습니다. 그리고 한 달쯤 지나니 위의 그림과 같이 자랐습니다. 그래서 궁금해졌습니다. 뿌리가 얼마나 자랐을까? 심은지 2달만에 당근이 이렇게 크게 자랐습니다. 무 뿌리처럼 아주 잘 자랐습니다. 생각지도 않았는데 너무 늦게 심어서 잘 자랄 수 있을까? 걱정했는데 멋지게 자랐습니다. 당근에 대한 많은 지식이 없어 그냥 심기만 했는데 이렇게 크게 자라다니 땅은 참 신기한 곳입니다. 보이지도 않는 작은 씨앗을 심었는데 어김없이 시간이 지나면 사람들에게 많은 것을 ..

농사 이야기/비닐하우스 농업 2022. 11. 14. 06:12

[겨울준비2]

10월 중순경 가을상추가 싱싱할때 겨울상추 씨앗을 파종했습니다. 11월 9일, 아마 지금이 한달쯤 지난거 같습니다. 지금 상추는 하우스 안에 또 작은 하우스를 만들어서 파종한것 입니다. 어느정도 습도만 지켜지면 내부온도가 30도가 넘게 올라가므로 자라는것은 문제가 없을거 같습니다. 하우스 내부에있는 작은 하우스 입니다. 옆에보이는것이 가을상추 인데 이제는 시들고 있습니다. 11월 2일 아침온도가 영하 8도까지 내려 갔습니다. 모든식물들이 다 동해를 입어 시들었는데 상추는 그래도 어느정도 버티고 있고 작은하우스안의 상추는 잘자라고 있습니다. 아마도 11월 말쯤이면 첫수확이 될수 있을거 같습니다. 무는 영하의 추위가 온다는 일기예보를 보고 하루전에 수확했고 청은 말려놓은지 한 일주일 지난거 같습니다. 배추청..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 11. 9. 23:19

[양배추 수확]

8월30일경 양배추 모종을 사서 식재하였습니다. 그리고 오늘 11월9일 상태확인을 위해서 한포기를 채취해서 잘라보았습니다. 양배추는 추위에도 어느정도 강해서 서리가 와도 속에서는 계속 자라고 있습니다. 겉에있는 잎들이 시들어서 죽어있는것처럼 보여도 겉잎이 속을 보호 하면서 실속있게 자라고 있습니다. 한포기를 뽑아보니 뿌리로가는 줄기가 생각보다 엄청나게 굵게 자란것을 볼수 있습니다. 이렇게 두터운 줄기가 있으므로 별도의 흙 북돋움 없이도 잘라고 있는거 같습니다. 냉해에도 강하고 병해충에도 강해서 어떤경우에도 잘죽지 않습니다. 겉잎을 몇겹 떼내고 보니 이제 속이어느정도 보이기 시작했습니다. 양배추는 자연상태로 키워보면 맛이 보통이 아닙니다. 마요네즈에 찍어서 먹으면 맥주안주로는 최고라고 생각됩니다. 아주안쪽..

농사 이야기/야지 농사법 2022. 11. 9. 23:07

[무 수확]

저녁에 서리가 많이 내리기 시작했습니다. 그러다 보니 무우청은 많이 시들었고 무도 어떤것은 동해를 입었는지 무속중앙이 이미 썩어가고 있었습니다. 고두병 종류는 아닌것같고 해서 동해가 아닌가 의심이됩니다. 그러나 단정할수 없어 방제하지않고 그냥 수확하기로 결정했습니다. 무를 8월 말일날 심은관계로 이미 어느정도 성장이 다되었다고 생각합니다. 오늘 11월 2일 씨앗파종후 2달이 조금지났습니다. 그러나 생각보다 성장이 잘되어 부족함이없는 완벽한 자태를 보입니다. 무는 통상 씨앗파종후 70일정도면 수확이 가능합니다. 저도 파종후 거의 70일만에 수확을 하였습니다. 그래서 이번 김장에사용할 무를 제외하고는 무저장구덩이에 전부 넣어 보관하기로 해습니다. 무는 바람이 안들수 있는장소에 보관하면 내년봄까지 맛있게 무를..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 11. 2. 23:19

[저장무 구덩이파기]

강원도는 일찍 겨울이오는 지역이라 천천히 겨울준비를 서둘러야 합니다. 벌써 10월 20일 경부터 서리가내리고 온도가 영하로 내려가기 시작했습니다. 그래서 오늘 11월 2일 무를 수확하고 김장에 사용할것을 제외하고는 정장하기로 했습니다. 그래서 저장무 구덩이 파기시작했습니다. 저장무 구덩이 깊이는 70cm정도파고 너비는 저장무량에 따라 결정하면 됩니다. 올해 처음 무를 농사지었는데 생각보다는 농사가 잘되어 김장때 사용하고 남는양이 많을거 같아서 제법 크게 구덩이를 팠습니다. 무는 상온에서는 상하지않지만 영하의 날씨에서는 가장먼저 동해를 입는 작물이기도 합니다. 그래서 가장서둘러서 저장무 구덩이를 팠습니다. 구덩이에 저장해야할 무를 넣고 주변과 지붕을 씌우면 그만입니다. 그런데 작업을 하면서 조금은 조심해야..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 11. 2. 23:07

[겨울준비1]

이제 아침저녁으로 온도가 영하로 내려갑니다. 서리가 하얗게 내리고 얼음도 얼기 시작했습니다. 그래서 이제 겨울준비로 장작을 많이 패놓아야 합니다. 요증은 산에가면 땔감으로 나무를 사용하는경우가 많지 않아 죽은 나무들이 많이 있습니다. 엔진톱으로 짧게 잘라서 갖고오면 패기도 쉽고 때기도 좋습니다. 소나무는 향이 좋고 참나무들은 불담이 좋습니다. 고기굽기는 오히려 참나무보다 소나무가 더 좋은거 같습니다. 은은한 소나무 향기가 고기에 많이 베어나옵니다. 소나무는 온도가 많이 올라가지않아 잘타지도 않습니다. 참나무는 고온이라 타지만 고기맛은 있습니다 장단점이 있으니 잘판단하면됩니다. 김장독으로 쓸려고 한번 묻어 봤습니다. 배추나 무도 묻어놓으면 좋을거 같고 김장김치를 주로 저장해 볼려고 합니다. 내년봄까지는 견..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 10. 31. 20:14

[은행수확]

집에서 조금떨어진 한적한곳에 있는 은행나무에 많은 은행이 달렸습니다. 많이 달리니 열매가 좀 작아진건 사실입니다. 그러나 워낙많이 달려 수확하기는 좋습니다. 은행은 혈액순환에 특히 좋다고 합니다. 그러나 과육이 있는 열매는 심한 악취도 나고 또 이때문에 알러지 반응이 나타나기도 합니다. 채취를 위해서는 나무를 흔들어서 떨어진 열매를 줍는 방법이 가장 일반적인 방법 입니다. 그래서 저도 나무를 흔들어서 떨어진 은행을 주워 담는 방법으로 채취를 했습니다. 워낙많이 달려서인지 나무를 발로 차니 우수수 떨어졌습니다. 줍는것이 생각보다 힘듭니다. 주을때는 반드시 비닐 장갑을 껴야합니다. 30분정도 주우니 아마 10kg은 훨씬 넘는거 같습니다. 특히 과육이 큰거 위주로 주웠지만 그리크지는 않습니다. 잘익고 큰거만 ..

농사 이야기/야지 농사법 2022. 10. 31. 00:23

[가을 양배추, 양파]

양배추 모종을 8월 말에 심었습니다. 더덕 심은 자리에 더덕이 잘 자라지 못해 양배추모종을 심었습니다. 처음에는 여름철이라 벌레도 많이 먹고 자라지 못할 거 같더니 날이 추워지면서 해충은 줄어들고 병해에는 양배추가 강하므로 문제가 없이 잘 자랐습니다. 매우 건강해 보이고 아마도 올해 양배추 농사는 잘된 거 같습니다. 양배추는 심은지 통상 90일은 되야 수확이 가능할 정도로 커집니다. 그러니 지방마다 적당한 시기에 파종해야 합니다. 홍천은 추위가 일찍 오기 때문에 조기 파종을 해야 하고 11월 중순은 지나야 어느 정도 크게 안을 거 같습니다. 오늘은 10월 30일 양배추 심은지 70일이 지났습니다. 알이 많이 차서 이제는 얼마 안있어 수확이 가능할 정도로 잘 자랐습니다. 병해충은 다 이긴 상태라 생각됩니다..

농사 이야기/채소류 재배 2022. 10. 31. 00:01

[다래수액]

다래나무입니다. 정확하게는 다래덩굴입니다. 만경목이니 다래덩굴이 맞는 수목명입니다. 다래는 봄에 새순이 나기 전에 아마도 2월 중순정도부터 수액을 채취할 수 있습니다. 언제까지 해야 하는지는 지역마다 다르니 뭐라 할 수 없습니다. 그런데 정확한 기준은 있습니다. 수액이 2월 중순경에는 아주 맑은 색입니다. 물과 거의 같은 색입니다. 그러다 어느 순간 색이 탁해집니다. 그러면 그만해야 합니다. 올해 2월에 다래수액을 채취하고 3월초가 되니 계속해서 수액이 흘러나와 나무에 악영향을 미칠 거 같아 보호 대책을 강구하였습니다. 채취한 구멍을 막아서 더 이상 수액이 밖으로 나올 수 없도록 했습니다. 다래는 도관으로 수분이 이동되다 보니 한 방향으로 수액채취공을 뚫으면 나무가 손상될 수 있습니다. 그래서 여러 방향..

농사 이야기/야지 농사법 2022. 10. 26. 22:10

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