장작 패는 방법 소개

겨울철 장작 패는 방법 소개겨울철 장작 패는 방법에 대하여 소개해 드리겠습니다. 겨울철이 되면 화목난로와 난방용 등으로 장작 소모가 많아집니다. 또 여름철에는 나무에 수분이 많아 장작패기도 힘들지만 사용도 별로 하지 않으므로 대체로 장작은 겨울에 필요합니다. 장작을 패는 방법은 여러 가지가 있지만 나무의 수종에 따라 패는 방법이 달라집니다. 참나무류는 나무의 물기가 적당히 얼어 있을 때 잘 패지고 소나무류는 수분이 말라야 잘 쪼개집니다. 소나무류는 수지(송진)가 있어서 얼지도 않고 나무가 물러서 잘 쪼개지지도 않습니다. 그래서 수분이 어느 정도 말랐을 때 패는 것이 좋습니다.나무수종에 따른 장작패는 방법 참나무류는 수분이 적당히 얼었을 때 원목은 세워서 패고 반으로 갈라진 장작은 다시 눕혀서 1/2로 패..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 12. 14. 18:45

들깨 수확 쉽게하는 방법 소개

들깨 수확 쉽게 하는 방법 개요들깨 수확 쉽게하는 방법을 알아보겠습니다. 저는 매년 들깨를 많지는 않지만 1말 이상 수확할 수 있게 심고 있습니다. 들깨는 감자나 상추 등 봄채소를 심어서 수확하고 난 다음 심어도 되는 농작물이라 봄농사 수학하고 나서는 항상 들깨를 심습니다. 들깨는 장마철이 되는 6월 중순에 심어도 수확이 가능합니다. 망종(벼 등 수염 있는 종자를 뿌리는 시기)이 지난 후에도 씨를 뿌려 수확이 가능합니다. 들깨는 먼저 모종판을 만들어 씨를 뿌려서 새싹이트게한 다음 장마철에 2포기씩 이식을 하면 됩니다. 들깨는 질소고정을 하는 식물이라 많은 비료나 퇴비가 필요 없고 척박한 땅에 심어도 잘 자랍니다. 들깨 수확 쉽게하는 방법들깨 수확 쉽게하는 방법입니다. 들깨는 10월 중순 정도에 꼬투리가 ..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 11. 8. 21:23

양파 심는 방법 알아보기

양파모종 심는방법 개요양파모종 심는 방법은 두가지가 있습니다. 늦가을에 심어서 6월경에 수확하는것과 봄에 심어서 6~7월경에 수확하는 방법이 있습니다. 저는 양파모종을 늦가을에 심어서 초여름 즉 5~6월경에 수확하는 방법을 택하였습니다. 강원도 추운지방에서는 이른봄에는 심어면 추워서 활착이 잘안되고 늦게 심으면 양파가 굵게 자라지 못합니다. 그래서 늦가을 11월초순에 심으면 겨울되기전에 활착이 되어 이른봄에 싹이 트서 양파가 굵게 자랍니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스양파모종 심는방법양파모종 심기에 가장 좋은 시기는 11월 첫째주 입니다. 물론 남부지방은 늦어지지만 추위가 일찍오는 중부지방은 이때쯤심어야 날씨가 따뜻할때 뿌리가 활착이 됩니다. 물론 10월..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 11. 5. 22:34

가을배추 추가시비 및 진딧물 방제법

가을배추 추가시비 개요이젠 완연한 가을이고 또 김장 계절이 돌아왔습니다. 김장에서 가장 중요한 채소는 배추입니다. 그래서 가을배추 추가시비 방법에 대하여 설명드리겠습니다. 김장배추는 통상 80~90일 정도 자라는 배추를 사용하고 있습니다. 8월 중순에 심었으니 이제 수확 때가 되어 갑니다. 그리고 고투 김장철이 됩니다. 김장은 지방에 따라 다르지만 중부지방은 11월 중순경에 실시합니다. 그러므로 배추도 이때까지 다자라야 합니다. 그러므로 가을배추 추가시비는 시기가 중요합니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스가을배추 추가시비 방법가을배추 추가시비는 수확 2주전쯤에 마지막으로 추가 시비를 하여야 합니다. 마지막 추가시비는 효과가 바로 나타나는 엽면시비가 적당합니..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 11. 5. 15:18

고구마 수확 방법 소개

강원도 고구마 수확 시기소개강원도 고구마 수확 방법을 소개해 드리겠습니다. 강원도는 날씨가 남부지방보다 더 일찍 추워지기 때문에 고구마 수확시기도 빨라집니다. 물론 심는 시기는 5월 중순정도로 남부지방보다 더 늦습니다. 그러니 자라는 기간이 짧아 최대한 늦게 수확을 해야 하는데 서리오기 전에는 꼭 해야 됩니다. 고구마는 더운 지방에서 잘 자라는 온대성 식물이므로 추위에 약합니다. 반대로 감자는 추위에 강합니다. 그래서 강원도는 감자이고 중남부지방은 고구마 농사가 잘됩니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스강원도 고구마 수확순서 강원도는 서리가 일찍오는 관계로 수확시기도 빨라야 합니다. 10월 3일 강원도 홍천 아침최저 기온이 영상 4℃ 였습니다. 아마도 1~2주..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 10. 5. 12:18

가을 당근 심는방법 소개

가을 당근 심는 시기 소개가을 당근 심는시기를 소개해 드리겠습니다. 가을에 수확하는 당근은 통상 여름에 씨앗을 뿌려야 합니다. 당근은 발아율이 높기 때문에 모종을 심지 않고 씨앗을 파종합니다. 그리고 당근은 성장기간이 100일 정도 되어야 하므로 7월 말~8월 초에는 파종을 해야 늦가을에 수확이 가능합니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스가을 당근 심는 방법 소개가을 당근 심는 방법은 씨앗을 파종하기 때문에 씨앗 파종방법을 알아야 합니다. 당근씨앗은 작기 때문에 점파종을 하기 힘듭니다. 그래서 줄파종을 하고 어느정도 자라면 솎아내기를 해야 합니다. 당근은 1 뿌리씩만 키워야 합니다. 그리고 당근씨앗은 작기 때문에 씨앗 크기의 3배 정도의 흙을 덮어주어야 합니다..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 8. 19. 21:27

유용미생물 사용 및 희석방법 소개

유용미생물 사용방법 개요유용미생물 사용방법에 대하여 알아보겠습니다. 유용미생물은 액상미생물이며 장기간 사용하여 토양 속에 미생물균을 정착시켜서 유용미생물을 증식시키는 것이 중요합니다. 미생물균을 토양에 정착시키기 위해서는 가을부터 처리하여야 하며 최종상태는 떼알구조의 발효토양을 만드는 것입니다. 유용미생물 살포 방법유용미생물 살포방법입니다. 유용미생물은 건조 및 고온에는 약합니다 그러므로 해가 뜰 무렵이나 해가 질 무렵에 살포하여야 하며 비가 적을때는 저녁에 살포해야 합니다. 살포 최적조건은 비가 오기 전후입니다. 유용미생물의 보관은 냉장 시 14일 상온에서 3일입니다. 유용미생물 살포는 농약(작물보호제)과 같이 혼용하면 안 됩니다. 저온(4~10℃)에서 보관하다가 사용직전에 물과 혼합하여 사용해야 합..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 7. 9. 08:44

들깨 모종심는 방법 소개

들깨모종 심는 시기 및 방법 개요들깨모종 심는 방법 및 시기에 대하여 알아보겠습니다. 들깨는 꿀풀과의 한해살이 초본입니다. 우너산지는 인도, 중국 등으로 알려져 있습니다. 들깨열매를 따서 기름 짜면 들기름이 되고 잎을 따면 깻잎이 됩니다. 우리 생활에 없어서는 안 되는 잎채소류 중의 하나입니다. 그럼 들깨 심고 키우는 방법을 알아보겠습니다. 들깨는 씨앗을 모판에서 키워서 적당한 시기가 되면 밭에 옮겨 심는 모종 이식 방법으로 재배합니다. 씨앗을 직파해도 되지만 그럼 너무 많은 개체수가 자라기 때문에 좋은 방법은 아닙니다. 모판에 씨앗을 파종하는 시기는 이식하기 3~4주 전이 적당합니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스들깨모종 심는시기들깨모종을 심는 시기는 통상..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 7. 7. 08:32

농기계 임대사용료 및 임대방법 소개

농기계 임대사용 방법 개요농기계를 임대사용 방법에 대하여 소개해드리겠습니다. 농기계 임대는 지역별 농업기술센터에서 임대해주고 있습니다. 통상 1개군에는 5개 이상의 농업기술센터가 있으니 가까운 곳을 찾아야 됩니다. 그리고 해당지역에 농지를 소유하고 있어야 하며 농지원부, 농업경영체등에 가입되어 있으면 임대사용금액의 50%가 할인됩니다. 그리고 농기계를 임대하여 사용하고자 할 때는 먼저 농업기계안전교육을 농업교육포털 사이터에서 이수하여야 합니다. 농기계 임대사용 절차소개농기계 임대사용 절차는 농업기계안전교육 교육을 이수하고 농업경영체등록증이나 농지원부, 주민등록증 등으로 본인확인하고 임대계약서 작성후 사용료를 입금하시면 사용가능합니다. 물론 농기계 임대사용 절차는 전화로 가능합니다. 나머지 서류는 기계 가..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 6. 13. 18:30

유용미생물 유산균 소개

유용미생물 유산균 소개농작물에 유용한 미생물은 여러 가지가 있습니다. 유용미생물(EM)에는 유산균, 광합성균, 효모균, 고초균 등이 있으며 인간과 환경에 유익한 미생물을 조합하여 배양한 미생물 복합체입니다. 유용미생물의 보급은 농업기술센터에 가면 농지원부에 의하여 농업경영체에 등록되어 있으면 무상으로 보급받을 수 있습니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스유용미생물 유산균 활용방법 소개유용미생물 유산균(Latobacillus plantarum)의 농업사용효과는 난분해성 유기물을 분해하여 땅심을 촉진시키고 종자 및 뿌리의 발육을 촉진하며 유,무기물 분해 및 합성과 작물생육촉진, 염류직접과 가스장애 개선, 각종비료의 활성증대 등의 효과가 있습니다. 그러므로 작물의..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 6. 10. 22:47

유용미생물 광합성균 활용방법 소개

유용미생물 광합성균 소개유용미생물 광합성균에 대하여 소개해 드리겠습니다. 광합성균(Rhodobacter sphaeroides)은 50년 전부터 농업과 축산분야에서 연구되었습니다. 유용미생물 광합성균은 생육에 필요한 에너지원과 탄소원으로 빛, 무기물, 유기물을 이용하여 유해한 탄소, 황화합물등을 제거하는 기능을 갖고 있으며 미량원소, 핵산, 비타민류의 함량이 매우 높고 군자체가 가지고 있는 항균력에 의해 환경농업용으로 널리 사용됩니다. 물론 농업기술센터에서 무료로 공급됩니다. 5L 단위로 공급해 주니 참고 바랍니다. 유용미생물 광합성균 활용방법 및 효능유용미생물 광합성균 활용방법 및 효능은 농업분야와 축산분야가 있습니다. 우선 유용미생물 광합성균 농업분야 활용방법 및 효능 입니다. 광합성균은 질소고정으로 ..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 6. 4. 07:23

유용미생물 - 고초균 활용법

유용미생물 고초균 소개유용미생물 고초군 활용법에 대하여 소개해 드리겠습니다. 고초균(Bacillus subtillis)은 막대모양의 그람 양성간균으로 그람음성 세균인 대장균과 함께 우리 생활에 가장 많이 사용되는 균입니다. 볏짚등에 서식하며 청국장, 된장을 만들려고 콩을 쑤어 메주를 만드는 데 사용되는 균입니다. 그러므로 고초균은 유익한 발효식품을 제공하는 유익균입니다. 유용미생물 고초균은 농업기술센터에서 무료로 공급해 줍니다. 물론 농지원부 및 농업경영체는 있어야 합니다. 그리고 공급최소 단위가 5L입니다. 그러므로 작은 말통을 갖고 가야 합니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스유용미생물 고초균 활용방법유용미생물 고초균(Bacillus subtillis) ..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 6. 3. 21:52

스프링클러 설치하는 방법 소개

스프링클러 설치하는 방법 소개스프링클러 설치하는 방법은 그리 어려운 것이 없습니다. 적당한 수압의 물만 있으면 어디서 던 전원공급 없이 설치가 가능합니다. 그러나 스프링클러가 돌아갈 수 있는 수압이 있어야 하는데 적당한 수압이 없을 때는 양수모터를 설치하여 수압을 올려야 합니다. 저는 상류의 계곡수를 이용하여 호스로 물을 당겨오기 때문에 항상 적당량의 수압이 고저차이에 의해서 발생하기 때문에 설치가 용이하였습니다. 그리고 스프링클러는 아주수압이 세면 멀리 보내는 대형이 있고 수압이 그리 세지 않으면 사용가능한 소형이 있습니다. 소형의 분사 반경은 6~7m이고 대형은 10m 정도입니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스스프링클러 조립법 소개스프링클러 조립법을 소개..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 4. 30. 05:14

상추 씨앗 파종 방법 소개

상추 씨앗 파종방법 전반적 소개상추씨앗 파종방법을 소개해드리겠습니다. 상추는 씨앗으로 파종하여 싹을 티워 재배하는 방법이 있고 상추모종을 사서 심어 재배하는 방법이 있습니다. 어느 방법이 좋은지는 농사를 짓는 방법에 따라 다릅니다. 빨리 키우고 싶으면 상추모종을 심어야 하고 시간이 많고 비용이 적게 드는 방법은 씨앗을 파종하는 방법입니다. 상추씨앗을 파종하는 방법은 우선 상추종류를 먼저 선택해야 합니다. 상추도 적상추, 청상추, 개량종 담배상추 등 여러 가지가 있습니다. " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스상추 씨앗 파종하기상추씨앗을 파종하기전에 먼저 고랑 이를 만들고 충분한 관수를 하여야 합니다. 물조리나 샤워기로 물을 주면 표면에만 물이 있고 흙속 깊숙이 스며들..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 4. 25. 22:37

두릅나무 번식 시키는 방법 소개

두릅나무 번식 시키는 방법 소개 오늘은 봄나물의 제왕 두릅나무 번식시키는 방벙에 대하여 소개해 드리겠습니다. 두릅새순은 이른 봄에 한번 채취하면 더 이상 식용가능한 맛있는 새순은 나오지 않고 두릅나무가 생존을 위하여 맹아에서 새로운 싹이 나오게 됩니다. 이것마저 따면 두릅나무는 죽습니다. 두릅나무는 외대입니다. 여러 가지가 나서 새로운 순을 피우는 것이 아니라 하나의 가지만 올라오고 거기서 한 개의 새순만 나오게 됩니다. 그러기 때문에 땅에서 새로운 싹이 오라 와서 줄기를 만들어야 다음 해에 새순을 딸 수 있기 때문에 새순을 따고 나면 다음 해를 위하여 나무도 자르고 뿌리고 잘라야 합니다. 이것이 두릅나무 번식 시키는 가장 좋은 방법입니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 두릅나무뿌리 단근작업 방..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 4. 23. 23:50

곤드레 씨앗 파종방법 알아보기

곤드레 씨앗 채취방법 곤드레 씨앗 채취방법에 대하여 먼저 알아보겠습니다. 곤드레는 고려엉겅퀴라는 이름으로 불리는 국화과의 여러해살이 초본입니다. 산속에서 바람이 불면 이리저리 흔들리는 모습이 술에 취한 사람과 같이 보인다 하여 곤드레라 이름 지어졌다고 합니다. 곤드레는 통상 씨앗을 받아서 뿌리면 발아를 하늗데 생각보다 발아율이 놓습니다. 곤드레 씨앗은 민들레나 고들빼기, 엉겅퀴 씨앗처럼 바람에 날려 여기저기롤 흩어져 도착한 곳이 발아 장소입니다. 그러나 보니 한번 키우면 절대로 없어지지 않고 기하급수적으로 불어나가는 초본입니다. 곤드레 씨앗을 채취하려면 우선 곤드레꽃이 가을에 보라색으로 피고 난 다음 그대로 두면 씨앗이 영글게 됩니다. 곤드레 씨앗 파종방법 곤드레 씨앗은 가볍게 날아다니믄 홀씨 종류로 흩..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 4. 4. 23:35

대파 모종 심는 법 소개

대파 모종 심는 법 소개 오늘은 대파 모종 심는 법을 소개해 드리겠습니다. 대파는 추위에 강하므로 남부지방은 3월 초 중부지방은 3월 말쯤 모종 심기를 하면 됩니다. 물론 종자 파종은 하우스 온실에 2월 중순경에는 해야 합니다. 온실에서 키운 모종을 노지에 심는 것은 그리 어려운 과정은 없습니다. 추위에 강하므로 심고 난 후 기온이 영하로 내려가도 파가 얼었다가 다시 날이 풀리면 잘 자랍니다. 파는 중파로 키우는 종류가 있고 대파로 키우는 종류가 있습니다. 오늘은 대파로 키우는 칸조우 종류로 소개해 드리겠습니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 대파 모종 노지에 심을 밭고랑 만들기 대파 모종을 노지에 심으려면 먼저 밭의 고랑을 만들어야 하는데 파고항은 크게 만드는 것이 좋습니다. 파는 모종을 이식..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 4. 1. 23:56

관리기 사용 방법 소개

관리기 사용방법 소개 관리기는 농기계 중에서 가장 기본이 되고 소형 농기계입니다. 관리기 사용방법은 농업교육포털에 가입하셔서 안전교육 수강 시청하면 모든 농기계 사용법에 대하여 간략하게 설명을 들을 수 있습니다. 그런데 직접 사용해 보고 느끼는 것은 분명 다른점이 있어 소개해 드립니다. 생각보다 훨씬 위험하고 생각하면서 작업을 해야 됩니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 관리기로 밭고랑 타는 방법 관리기는 작은 농기계이므로 크게 위험하지 않다고 생각하면 큰오산 입니다. 농기계는 작을수록 위험합니다. 트랙터는 타고 운전을 하면서 작업을 하므로 기능만 숙지하면 안전성을 보장받을 수 있으나 관리기로 밭고랑을 만들 때는 양쪽 고랑을 만드는 날에 돌이 들어가면 엄청 심하게 튀거나 밀려나갑니다. 기계의 손..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 3. 27. 23:20

씨감자 자르기 및 감자심기

씨감자 고르기 씨감자 자르기 및 감자심기에 앞서 원하는 감자의 종류를 선정해야 합니다. 올해는 씨감자로 두백을 선정하였습니다. 수미감자는 요리용으로 두백은 쪄먹는 감자로 주로 사용되는 종류입니다. 두백은 분이 많아 구워 먹거나 쪄먹는데 맞는 종류입니다. 다음은 감자를 심기 전에 심을 땅에 적당한량의 씨감자를 구매하여야 합니다. 통상 씨감자는 100㎡(30평 정도)에 10kg이 적당한 량입니다. 저는 150㎡(45평 정도)에 14kg의 씨감자를 구매하였습니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 씨감자 자르기 원하는 씨감자를 골랐다면 이제 씨감자 자르기를 하여야 합니다. 씨감자는 눈이 골고루 나와있어야 좋은 상태입니다. 두백 씨감자는 수미감자보다 다소 작은 느낌이었습니다. 그런데 가격은 거의 2배 정도..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 3. 26. 23:56

야생동물 피해예방시설 설치지원 소개

야생동물 피해예방시설 설치 지원 안내 야생동물 피해예방시설 설치 지원은 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률 및 같은 법 시행령 제7조 3항에 따라 야생동물로 인한 농업 · 어업상 피해를 예방하기 위하여 필요한시설을 설치하는 자에게 설치비용을 지원하거나 자력포획을 지원하기 위하여 규정한 법에 따라 농어업민에게 지원하는 정부 예산입니다. 지자체에 따라 신청기간과 금액은 차이가 있습니다. 야생동물 피해예방시설 설치 신청 안내 야생동물 피해예방시설 설치관련 ①신청기간은 지차체별로 차이가 있으나 통상 매년 2월 20일~ 3월 20일 사이입니다. 2024년도는 2월 28일~3월 15일(강원도 홍천기준)까지입니다. ②지원대상자는 해당지자체 군(지정된 지차체)에서 농업을 영위하는 농업인으로 야생동물로 인한 농업, 어업..

농사 이야기/야지 농사법 2024. 2. 28. 09:21

겨울 약초밭 올바른 관리 방법 소개

1. 겨울 약초밭 관리 방법 겨울 약초밭 관리는 겨우내 수분부족을 겪고 있는 밭의 지력을 올리는 것이 제일 중요 합니다. 눈이 많이 오는 해는 그래도 적당히 수분유지가 되어 약초들이 겨울을 잘 보낼 수 있습니다. 그러나 수분이 어느 정도 있어도 영양분을 충분히 공급해 주어야 수분과 같이 흡수되어 이듬해 봄에 아주 건강한 약초를 생산할 수 있습니다. 겨울 산약초 밭 지력을 올리는 방법 중 가장 중요한 것은 시기입니다. 바닥에 살짝 눈이 와있을 때가 적기입니다. 어느 정도 언 땅에 살짝 눈이 와있을 시기가 적당한 퇴비를 줄 시기입니다. 2. 겨울 약초밭 관리는 지력을 올리는 올바른 퇴비 선택이 중요 겨울 약초밭 관리에서 밭의 지력을 올리기위한 두 번째 방법은 올바른 퇴비를 선택하는 것입니다. 천천히 스며드는..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 12. 31. 12:08

[밭 농사용 손수레 바퀴 교체하는 법]

밭농사에 반드시 필요한 도구가 손수레입니다. 그러나 밭 농사용 손수레는 바퀴가 생각보다는 자주 망가지는 단점이 있어 교체를 하여 사용하여야 합니다. 밭농사용 손수레 바퀴는 바람이 빠지면 다시 넣거나 펑크를 때워서 사용하면 되지만 중간의 베어링이 깨지면 반드시 교체를 하여야 합니다. 베어링이 망가졌을 때는 소리가 많이 나고 잘 굴러가지 않아 쉽게 알 수가 있습니다. 망가진 바퀴는 스페너(몽키)와 다목적 플라이어(집게)를 사용하면 쉽게 제거할 수 있습니다. 한쪽 너트를 다목적 집게로 잡고 스페너로 돌리면 됩니다. 그러나 녹이 많이 발생된 경우는 윤활방청제(DW)를 충분히 뿌린 다음 한참을 기다렸다가 하면 너트를 쉽게 풀 수가 있습니다. 그리고 새 바퀴로 교체하면 되는데 이때도 스페너와 다목적집게를 사용하면 ..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 12. 16. 20:21

맛있는 무청 시레기 만드는 방법

무청 시래기 만들기 맛있는 무청 시래기는 비타민이 많아 겨울과 봄철의 보약 같은 식재료입니다. 무청시래기는 무침과 밥 그리고 시래기 된장국 등의 주재료로 많이 활용됩니다. 요리할 때는 시래기를 미지근한 물에 하루정도 불렸다가 사용하시면 됩니다. 무청 다듬기 맛있는 무청시래기 만드는 방법은 우선 무에서 자른 청을 깨끗하게 손질해야 합니다. 죽은 잎과 병든 잎은 제거하고 싱싱한 잎만으로 된 청을 사용해야 합니다. HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 무청 말리기 깨끗하게 정리한 청들은 이제 비나 눈을 맞지 않는 장소에 끈을 매어 청 말리기를 하면 됩니다. 그늘에서 말리면 좋지만 겨울햇살에 잘 마르지 않기 때문에 눈비를 피할 수 있는 하우스 안에 설치하여 건조시켰습니다. 햇볕을 보면 비타민D가 많이 함양되기..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 11. 14. 07:53

[배추, 무 땅속 구덩이 저장고 만드는 법]

가을에 추수한 배추나 무를 겨우내 보관하여 봄에 먹으려면 땅속 구덩이 저장고를 만들어야 합니다. 옛날방식대로 땅을 깊숙이 파고 무나 배추를 적당량을 묻고 햇볕과 물이 안 들어가고 추위에 얼지 않도록 지붕을 쒸워야 합니다. 배추, 무 땅속 구덩이 저장고 만들기 첫 번째는 땅속을 깊이 파는 것입니다. 통상 1m이상을 파야 강원도 겨울추위를 이기고 얼지않기 때문에 배추 무 구덩이는 최소 1m 이상의 땅속 깊이가 필요합니다. 그러고 나서 지붕으로 사용할 골조를 만들어야 합니다. 그래야 눈이 오고 비가 와서 물이 들어가지 않고 햇볕도차단해야 새싹이 나지않고 가장 중요한 역할은 얼지않을 온도를 유지할 수가 있습니다. 지붕은 비닐과 천막그리고 흙을 덮어도 무너지지 않도록 나무와 이영 등으로 단단하게 하여야 합니다. ..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 11. 13. 19:42

들깨 수확하기

들깨 키우기 들깨는 통상 여름철에 모종을 심어서 가을에 수확하는 농작물입니다. 저는 올해 6월 초순에 들깨 모종을 키워 비가 오는 6월 중순 어느 날 심었습니다. 들깨 수확 그리고 10월이 되니 잎이 누렇게 익었습니다. 그러면 당연히 들깨 씨앗도 익었다고 봐야 합니다. 그리고 들깨를 벨 때는 너무 맑은 날보다는 흐린 날 베는 것이 좋습니다. 그래야 들깨 알갱이들이 떨어지지 않고 붙어 있습니다. 들깨단 말리기 벤 들깨는 작은 단을 만들어 말려야 합니다. 단이 작아야 들깨를 털 때 일이 쉬워집니다. 작은 들깨단은 햇볕이 잘 드는 곳에서 2주 정도 말리면 알갱이가 완전히 익고 껍질에서 분리도 잘됩니다. 저는 다음 주 정도 되어서 들깨를 털어볼 예정입니다. 이렇게 털어서 나온 들깨알을 기름방앗간에 가서 짜면 바..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 10. 19. 22:23

[벼농사와 쌀에 대하여 알아보기]

벼는 화본과의 1년생 초본입니다. 키는 1m 정도 자라고 열매는 9~10월에 익는데 이것을 우리는 나락이라고 합니다 벼는 원래 동인도 원산이며 전세계인구의 40%가 주식으로 하고 있습니다. 벼농사에서 얻어지는것은 나락과 볏짚입니다. 벼의 열매를 나락이라하고 이것을 찧은 것이 우리의 주식인 쌀입니다. 쌀의 성분은 탄수화물(80%), 단백질(10%), 지방(2%)등이며 쌀 100g의 열량은 360 cal입니다. 1970년대 식량 자급자족을 위해 개발된 통일벼는 이제는 맛이 없어 우리나라에서는 거의 재배하지 않고 있습니다. 통일벼는 자포니카와 인디카 두 종을 교배하여 만들었습니다 지금 우리나라에서 재배하고 먹는 쌀은 추정이라는 품종의 아키바레입니다. 이느 자포니카종입니다. 동남아의 찰기 없는 쌀은 안남미라고 ..

농사 이야기/야지 농사법 2023. 10. 13. 08:45

[가을 땅콩 수확 및 효능 소개]

땅콩은 콩과의 한해살이 초본입니다. 봄에 노란색꽃이 피고 열매는 땅속에서 자라 다른 콩과 식물과는 다릅니다. 다른 이름으로 낙화생이라고도 합니다. 땅속에 있는 땅콩을 캐서 뿌리에서 땅콩을 따서 말리고 그런다음 가공해야 우리가 통상 먹는 땅콩이 됩니다. 좋은 땅콩은 껍질이 단단하고 큰 것이 좋은것 입니다. 땅콩의 효능은 불포화지방산이 풍부한 고단백 식품이며 13종의 비타민과 26종의 무지질이 다량함유되어 있어 성인병 예방 및 어린이성장에 유용하다고 합니다. 많이 드시고 건강하세요 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 10. 6. 09:24

[배추농사 - 식재후 1개월]

올해 8월 20일 배추모종을 식재하였습니다. 그리고 1달이 지난 9월 20일 많이 자랐습니다. 왼쪽이 항암배추이고 오른족은 홍천 노랑배추 입니다. 노랑배추 작황이 아직은 더 좋은 거 같습니다. 무슨 효능이 있는지 모르지만 항암배추라해서 모종을 비싸게 사서 심었습니다. 그러나 잘 자라지는 않습니다. 노랑배추는 작년에도 심었는데 맛과 모양이 매우 아름답습니다. 속이 완전히 노란색으로 변하고 자라기도 잘합니다. 노랑배추 200포기 항암배추 160 포기를 심었습니다. 잘된다면 많은 사람들에게 나누어 줄수 있을 거 같습니다. 식재 전 로터리 작업 시 요소와 계분을 충분히 주었고 자란다음은 EM을 몇 번 주면서 성장을 조절하였습니다. 갈되길 기원합니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 9. 26. 23:24

[붉은 건고추 만드는 법]

건고추를 만두법은 태양초와 전기건조기에 넣어서 말리는 방법이 있습니다. 대체로 요즘은 전기 건조기를 사용하여 건고추를 만듭니다. 대체로 고추가 익는 시기는 장마철과 겹칩니다. 그래서 고추를 수확해서 햇볕에 말리기는 어렵습니다. 태양열을 이용하여 말린 건고추는 꼭지가 완전히 검은색이거나 나무색 입니다. 그러나 건조기를 이용하면 다소 푸른색을 띱니다. 저는 전기건조기를 이용하여 건조하였습니다. 건조기를 이용할때는 먼저 35도에서 25~30시간 낮은 온도에 말리고 그다음 45도에서 하루정도 마지막으로 53~55도에서 40시간 정도 말리면 되는데 물량이 밀리면 저온에서 하루 그다음 고온에서 2일 정도면 건조됩니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 8. 28. 22:59

[노지 참외, 수박 재배법 및 수확]

노지에서 참외나 수박을 재배하는 것은 그리 쉬운 일은 아닙니다. 올해 참외를 심어서 이제사 수확의 계절이 되었습니다. 참외는 순만 잘 지르면 많이 달립니다. 처음자라서 5번째 마디에서 자르고 주변에 있는 잡초만 제거하면 됩니다. 수박 노지재배는 순지르기와 적당한량의 수박만 남기고 따내는 것입니다. 5~6마디에서 잘라서 건강한 순을 만들고 한포기에 두 개 정도만 수박을 달리게하고 잡초제거만 하면 됩니다. 감사합니다.

농사 이야기/야지 농사법 2023. 8. 4. 15:55

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