들깨 모종심는 방법 소개

들깨모종 심는 시기 및 방법 개요

들깨모종 심는 방법 및 시기에 대하여 알아보겠습니다. 들깨는 꿀풀과의 한해살이 초본입니다. 우너산지는 인도, 중국 등으로 알려져 있습니다. 들깨열매를 따서 기름 짜면 들기름이 되고 잎을 따면 깻잎이 됩니다. 우리 생활에 없어서는 안 되는 잎채소류 중의 하나입니다. 그럼 들깨 심고 키우는 방법을 알아보겠습니다. 들깨는 씨앗을 모판에서 키워서 적당한 시기가 되면 밭에 옮겨 심는 모종 이식 방법으로 재배합니다. 씨앗을 직파해도 되지만 그럼 너무 많은 개체수가 자라기 때문에 좋은 방법은 아닙니다. 모판에 씨앗을 파종하는 시기는 이식하기 3~4주 전이 적당합니다. 

모판에서 자라는 들깨모종

들깨모종 심는시기

들깨모종을 심는 시기는 통상 장마철이 접어들 때입니다. 그래서 묘판에 씨앗을 6월 10일 정도 뿌렸습니다. 그리고 7월 5일 밭에 모종을 옮겨 심었습니다. 지금은 장마철이긴 하지만 하루에 한두 번은 햇살이 나므로 식물이 자라기 아주 좋은 조건입니다. 장마가 3일 이상 계속될 때 심으면 안 됩니다. 심고 나서 하루, 이틀정도는 흐리고 적당히 비가 오는 것이 좋지만 그 이후로는 햇살이 있어야 배수가 되고 어린 모종들일 광합성을 해서 자리를 잡게 됩니다. 들께는 일찍 심는 것은 깻잎을 먹기 위해서며 이때는 아무리 일찍 심어도 되니다. 그러나 열매수확을 위해서는 반드시 6월 말 이후에 모종을 심어야 합니다. 

들깨모종

너무 크게자란 들깨모종

들깨모종 심는 방법

들깨모종은 비가 와서 땅의 수분이 충분한 날 심어야 합니다. 들깨모종은 분이 있는 것이 아니라 노지묘이므로 나근이 그대로 있어서 수분이 없거나 햇볕이 너무 세면 바로 시들어 활착률이 현저히 떨어집니다. 들깨모종을 심는 고랑이은 10cm 이상 높게 만들고 너비는 40~50cm이면 됩니다. 그리고 심는 간격은 30~40cm, 2포기씩을 한구덩이에 심어면 됩니다. 고랑과 고랑사이의 이랑 너비는 많이 넓어야 합니다. 60cm 정도 넓어야 사람이 다닐 수 있습니다. 들깨는 한 포기가 작은 나무처럼 자랍니다. 위로 자랄수록 폭이 아주 넓어지니 참고 바랍니다. 모종이 크면 깊이 심어야 합니다. 10cm 정도 깊이로 심어야 바람에 모종이 흔들리지 않습니다. 

들깨밭 고랑만들기

들깨모종심기

들깨모종심고 다지기

들깨모종 심는 간격

들깨모종 심고 난 후 관리방법 

들깨모종 심기가 끝나면 관리를 해야 합니다. 들깨모종을 심을 때는 통상 비닐멀칭을 하지 않습니다. 들깨가 자라는 속도가 잡초보다 훨씬 빨라 다른 잡초가 잘 자라기 못하기 때문에 중간에 한번 정도만 김 메기를 해주면 됩니다. 그리고 들깨모종이 어느 정도 자라면 반드시 중간을 줄기중간을 잘라주어야 합니다. 자른 것은 식재료로 사용하면 됩니다. 들깨는 줄기를 자르면 맹아에서 다시눈이 나와 사방으로 줄기가 생깁니다. 아깝다 생각 마시고 줄기윗부분을 자주 자르며 더 많은 줄기가 나와서 열매가 많이 달립니다. 9월 중순에 흰색꽃이 피는데 이후부터는 자르면 안 됩니다. 8월 말까지 겹가지가 나오는 시기 이므로 줄기 자르기를 하면 됩니다. 들깨는 질소고정을 하는 식물이라 특별한 추가시비는 필요 없습니다. 

들깨모종 심기가 완료된 밭