[ 가을진미 토종호박 소개 ]

가을진미 토종호박

가을진미 호박은 박과의 덩굴성

한해살이 풀입니다. 

호박은 원래 열대 및 남아메리카가

원산입니다. 

 

저는 5월 중순에 호박을 심었습니다. 

홍천은 5월초에도 서리가 오는 경우가 있어 

늦게 심었더니 올해는 호박이 많이 달리지

않았습니다.

호박 암꽃

4월 말이나 5월초에 호박을 심고 냉해방지용

비닐을 쒸웠다면 아마도 호박이 많이

달리지 않았을까 생각합니다. 

 

5월 말에 꽃이 피고 달린 호박이 누런 맷돌호박이 

되고 7월 이후에 달린 호박은 그냥 애호박으로

식용하는 것이 상책입니다. 

호박 수꽃

호박은 첫물 달린것만 거의 누런 맷돌호박이 

된다고 합니다. 호박꽃은 암수가 다릅니다. 

수꽃만 아무리 많이 있어도 호박은 열리지

않습니다. 

 

암수꽃이 같이있어야 호박은 달립니다. 

그리고 가을철에 달리는 호박은 호박꼬지를

하면 겨우내 맛을 느낄 수 있습니다. 

감사합니다.