양배추 심는 시기 및 방법

양배추는 세계 3대 장수 식품 중의 하나입니다. 양배추는 양귀비목 겨자과의 한해살이이며 원산지는 지중해입니다. 양배추는 1년에 2번 생산이 가능한 채소류입니다. 

양배추 심는 시기 및 방법

양배추 심는 시기 및 방법입니다. 양배추 심는 시기는 봄에는 최대한 일찍 심어야 합니다. 중부지방은 4월초순에 심어야 하는 데 일찍 심어야 하는 이유는 양배추 생육기간 때문입니다. 양배추의 생육기간은 120일 전후입니다. 장마기 이전에 수확을 해야 하기 때문에 일찍 심을수록 좋습니다.

양배추 모종

가을 양배추를 심을때는 시기가 더 중요합니다. 중부지방은 7월 중순경에 심어야 11월 중순에 수확이 가능합니다. 양배추 속이 차는 것은 모종을 심고 100일 정도 되어야 속이 차기 시작합니다. 그리고 서리가 오면 생육이 아주 느려지기 때문에 양배추 모종 심는 시기가 중요합니다.   

양배추 심기

양배추 심는 방법은 뿌리붐의 1.5배 깊이로 땅에 묻으면 되는데 모든 식물이 그렇듯이 너무깊게 심으면 식물의 자람의 느리거나 죽는 경우가 많습니다. 그래서 땅을 5~7cm 정도만 파고 심고 흙을 덮어주면 됩니다. 그리고 물 주는 시기가 중용합니다. 물은 심기 전에 모종 포터에서 충분히 주고 또 심기 전에 땅을 파고 먼저 물을 주고 모종을 심으면 활착률이 매우 높아집니다.

양배추 심는 방법

양배추는 심고 나서 2~3주 안에 해충 방제용 살충제를 반드시 쳐야 하고 식재 후 1~2달 사이 추가 시비를 해야 합니다. 그리고 수시로 예찰을 해서 벌레가 생기면 방제를 해야 하며 수확 1달 전에는 농약을 치면 안 됩니다. 이러한 양배추 생육과정과 병해충에 대하여 어느 정도 숙지를 하고 심어야 합니다. 

양배추의 효능

양배추의 효능은 다양하며 부위별로 다릅니다. 약간 푸른 겉잎에는 비타민A와 철분, 칼슘이 풍부하고 흰색의 속잎에는 비타민 B군과 C군이 풍부합니다. 양배추의 비타민 U성분은 위궤양 치료에 효과가 있어 양배추는 위장관 계통의 치료와 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

양배추

양배추는 여성의 유방암 예방에도 효과 탁월하다고 합니다. 특히 양배추는 속으로 들어갈수록 위장에 좋은 비타민 U성분이 많다고 합니다. 그러나 양배추는 해충에 약하므로 재배 시 농약을 많이 칠수 밖에 없습니다. 그러니 조리 시에는 여러 번 깨끗한 물에 씻고 사용하여야 합니다. 

 

 

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