여름철 표고버섯 원목 관리방법 소개

여름철 표고버섯 원목 관리방법 소개

여름철 표고버섯 원목 관리방법에 대하여 소개해 드리겠습니다. 원목 표고버섯은 3~4월에 종균을 접종하고 장작 쌓기 형태로 관리하면서 2주에 1회 정도 물 주기를 합니다. 물론 비가 많이 오거나 습하면 물 주기를 중지해야 합니다. 과도한 수분공급은 곰팡이 등 유해균을 발생시킵니다. 그리고 5~6월이 되면 장작 쌓기 방식에서 우물정자 쌓기 방식으로 변경하면서 원목을 상하 교체를 합니다. 그러면서 물 주기도 7~10일 간격으로 교체합니다. 

원목 표고버섯

표고버섯 원목 쌓기 방법 

표고버섯 원목은 종균 접종후 부터 장작 쌓기, 우물정자 쌓기, 원목 세우기 순으로 변경하여야 합니다. 그러면서 물 주는 방법도 같이 변합니다. 7~8월이 되면 우물 정자 쌓기 에서 원목 세우기로 변경됩니다. 그리고 주 1회 물 주기를 하는데 이때는 장마철입니다. 그래서 기상조건을 고려하여 물 주기를 하여야 합니다.

표고버섯 원목 장작쌓기

 

표고버섯 원목 우물정자 쌓기

표고버섯 원목 세우기

표고버섯 원목 종균 깨우기

표고버섯 원목세우기는 통상 7~8월에 실시됩니다. 원목 세우기가 끝나면 물 주기 방법도 변해야 합니다. 물론 장마철이다 보니 기상을 고려하여야 하고 또 기온이 높으므로 이내 원목의 수분이 마르기 때문에 주 1회 5시간 이상은 물 주기를 하여야 합니다. 그리고 8월 초가 되면 종균 깨우기를 하여야 합니다. 종균 깨우기는 망치로 원목을 쳐야 합니다. 1회성으로 끝나면 안 되고 2주간에 걸쳐서 2~3회 정도 실시 하여야 합니다. 

표고버섯 원목 물주기

표고버섯 원목 종균 깨우기

기타 표고버섯 원목 관리법

표고버섯 원목 물주기는 점적관수 이용하되 위쪽으로 바늘로 구멍을 내면 수압에 의해 물이 위로 올라가서 연무 형태로 떨어집니다. 이런 방법으로 장시간 물 주기를 하면 빈 곳이 없이 전체적으로 물 주기를 할 수 있습니다. 그래서 저는 점적관수관에 위쪽 구멍을 많이 내서 물 주기를 합니다. 안개처럼 물이 내려오는 것이 원목의 표면에 많은 수분을 공급해 줍니다. 그리고 표고버섯은 햇볕에 말리면 영양소가 훨씬 높아진다는 사실 참고 하십시오.

원목 표고버섯 말리기