표고버섯 원목재배 핵심기술 소개

표고버섯의 성공적인 재배는 고온기 이전에 유량 표고버섯을 만들기 위하여 지속적인 수분관리와 고온 피해예방을 해야 합니다. 

표고버섯 원목재배는 핵심기술 원목 벌채하는 시기

표고버섯 원목재배의 핵심기술 중 가장 중요한 것은 원목 벌채시기 입니다. 아무리 좋은 원목이라도 벌채 시기가 적절하지 않으면 무용지물입니다. 접종용 원목의 가장 적절한 벌채시기는 11월 초순에서 11월 말까지 입니다. 이때는 수분이 뿌리로 내려간 시기이며 봄까지 충분한 시간이 있어 원목내부 수분증발이 가능하여 봄에 종균접종시 검은팥버섯균등 해균발생이 거의 없어집니다. 

벌채한 표고버섯 원목

표고버섯 원목재배의 핵심기술 종균접종 시기와 방법

표고버섯 원목재배의 핵심기술중 종균 접종방법은 종균 접종 구멍간격은 10~15cm, 줄간격은 3~5cm을 지그제거로 천공해야 합니다. 그리고 접종시기는 노지는 3월 중순에서 4월초입니다. 표고버섯 원목재배의 핵심기술 중 종균접종 후에는 수분관리가 가장 중요합니다, 접종 후에는 5월까지 장작 쌓기 및 5~10일 간격 2~3시간씩 살수, 이후 8월 까지 우물 정자 쌓기 및 주 1회 정도 3~6시간 물 주기 그리고 종균 접종목 세우기를 실시하며 12월이 되면 다시 원목 눕히기를 하며 이때도 수분관리는 되어야 합니다. 다음 해 2~3월 정도에 원목을 세우면 이때부터 버섯이 발생됩니다. 버섯은 수분이 없으면 소립버섯이 되거나 균사가 발아를 하지 못합니다. 하계는 주 1회. 추계 2주 1회, 동계 4주 1회 충분히 수분을 공급하여야 합니다. 감사합니다. 

종균 접종후 눕히기와 세우기를 통한 수분관리

 

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