[표고목 종균 접종방법]

표고종균은 3종류가 있습니다.

산조 108호, 산조 302호, 산조 502호입니다.

그러나 대부분은 산조 108 중저온성을 많이

사용합니다.

저도 산조 108호를 접종했습니다.

종균은 1~3도의 저온에 보관해야 하며 사용하기 전날

상온에 꺼내두었다가 사용해야 합니다.

그리고 원목에 구멍을 뚫으면 즉시 접종해야 합니다.

그렇지 않으면 잡균의 침입으로 배양이 어려워집니다.

원목 천공은 깊이 24mm, 직경 12.5mm입니다.

작업은 전용날 12.5mm나 12.7mm를 사용하는데

저는 12.7mm를 사용하였습니다.

그래야 종균 접종이 쉬워집니다.

차후 배양은 어느 날이 좋은지 모릅니다.

그리고 원목에 10cm 간격으로 일렬로 천공하고

줄간격은 5cm 간격으로 하면 됩니다.

그리고 줄은 어긋나기로 천공하면 됩니다.

길이 120cm, 직경 20cm이면 줄다 11개,

그리고 줄간격은 5cm이므로 13개 정도

소요되므로 143개가 접종되고

종균한판이 530개이니 표고목 4개 정도

접종할 수 있습니다.

접종목은 받침목이나 벽돌 위에 놓아

땅에 직접 닿지 않게 합니다.

그리고 장작 쌓기 방법으로 3~4단씩 쌓아서

비닐로 덮어주어야 합니다.

접봉후 비닐로 덮어주면 5~7일 후면 균사가

발생될 수 있습니다. 이는 다소 과습 한 환경에서

나타나는 현상입니다.

이럴 때는 환기를 시켜야 합니다.

그리고 접종 3~4일 후부터 살수를 해야 합니다.

비닐로 덮은 경우 10~15일 간격으로 하되 1회 30분

이상 충분히 살수하고 나무표면이 마르면

다시 비닐을 덮어주면 됩니다.

중기배양은 5~6월부터이며 비닐을 벗기고

배양목을 장작 쌓기에서 우물정자 쌓기로

전환하면 기초는 다한 것입니다.

감사합니다.

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