작년 늦은 가을 11월에 양파 모종을 사서 심었습니다.
강원도는 날씨가 많이 추워서 겨울을 이겨낼까 내심
걱정을 하면서 겨울을 보냈습니다.
강원도의 양파재배는 먼저 양파용 전용 멀칭 비닐이
있어서 심기도 편합니다.
먼저 비닐을 깔고 정해진 대로 심기만 하면 됩니다.
통상 간격이 가로세로 10~13cm 정도 되는 거 같습니다.
작년 겨울 최저온도가 영하23도 정도였습니다.
그런 추위를 다이기고 양파가 자랐습니다.
멀칭비닐 외에는 어떠한 보온조치도 하지 않았습니다.
겨울을 이겨내고 양파가 잘자라서 이제 수확을 할 때가 되었
습니다. 양파는 수확시기는 양파뿌리를 만져보면 단단해져
있으면 수확이 가능한 시기입니다.
수확한 양파는 반드시 습기가 적고 선선한 곳에서 며칠
말려야 보관해도 상하지 않습니다.
말려서 오래 보관할 양파는 망에 담아서 직사광선이 없고
통기가 잘되는 곳에 두면 오랫동안 보관이 가능합니다.
감사합니다.
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