[밀버섯]

밀버섯(외대덧버섯)은 식용버섯입니다.

사진에 자세히 보시면 버섯을 먹고 있는 민달팽이가 보이시죠?

대체로 민달팽이나 놀래기들이 모여서 먹고 있는 버섯은 식용버섯입니다.

깨끗하고 보기도 좋지만 아무런 벌레나 먹은 흔적이 없는 버섯은 조심해야 합니다.

일단 달팽이들이나 놀래기등 벌레가 좋아하는 버섯은 식용입니다.

밀버섯은 크기도 크지만 맛도 상당이 있는버섯이라 저는 좋아합니다.

그리고 생각보다 흔하게 볼 수 있는 버섯입니다.

그래서 염장만 잘해놓으면 한겨울까지도 먹을 수 있고 버섯대가 크고 매우 단단해서 마치 닭고기 맛이 납니다.

버섯들은 곰팡이 담자균의 자실체 이기 때문에 가급적 생식보다는 끓는 물에 데쳐서 먹어야 합니다.

그래야 안전합니다.

외대덧버섯(밀버섯) 많이 애용하시고 혹 독버섯에 중독되는 일이 없으시길 바랍니다.

감사합니다.