[민자주방망이 버섯 동정 및 효능소개]

민자주방망이버섯은 담자균류 주름버섯목

송이과의 버섯입니다.

민자주방망이버섯은 가지버섯이란

이름으로 잘 알려져 있습니다.

색은 약간 푸른색입니다.

민자주방망이 버섯인 가지버섯은 가을에 잡목이나

대나무밭 등에서 무리 지어 발생합니다.

물론 식용가는하며 맛보다는 식감이 아주 좋은

버섯입니다. 그러나 자연의 버섯은 가급적

삶아서 우려내고 식용하시는 것이 안전합니다.

효능은 저칼로리이며 식이섬유와 단백질이

풍부하고 비타민과 무기질이 많아 영양가치가

매우 높은 버섯입니다. 감사합니다.

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